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6 Gänge Stress im Restaurant

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.

Emma Kleiss

2025-07-12

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Ist Fleisch out?

Fleisch ist out. Es schadet dem Klima, der Gesundheit und ist ethisch umstritten. Was bleibt sind tierfreie Ersatzprodukte aus fragwürdigen Inhaltsstoffen und die Frage: Darf man denn wirklich kein Fleisch mehr essen? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher gibt Entwarnung.

Emma Kleiss

2025-07-09

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50 tote Schwimmer pro Jahr

Jährlich ertrinken rund 40 – 50 Österreicher beim Baden. Im Raum Wien gab es alleine in der vergangenen Woche wieder 5 tote Schwimmer. Viele davon wären mit richtigen Schwimm- und Rettungstechniken aber vermeidbar, so die Wasserrettung.

Emma Kleiss

2025-07-08

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Oberösterreich wird Teeland

Wer an Oberösterreichs Landwirtschaft denkt, denkt womöglich an Milchprodukte, Getreide und Fleisch. Ein Sternekoch aus Großraming möchte das ändern. Er will die Landwirtschaft um einen ungewöhnlichen Zweig erweitern: mit Teepflanzen.

Emma Kleiss

2025-07-05

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LT1 Gstanzl-Queen rockt Perg

Renate Maier ist die unangefochtene Gstanzl-Königin. Mit Witz und frechen Reimen trifft sie mitten ins Schwarze – Gesellschaft, Politik, Alltag. Sie ist ein „Lach-Garant“ und rockte kürzlich Perg.

Emma Kleiss

2025-07-05

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„Skincare beginnt im Darm“

Was sich hinter verschlossener Klo-Tür abspielt, ist für die meisten noch immer ein Tabu. Dabei verrät unsere Verdauung vieles über unsere Gesundheit. Nicht umsonst gilt unser Darm als Frühwarnsystem. Was viele nicht wissen: Auch Hautprobleme können dort ihren Ursprung haben.

Emma Kleiss

2025-07-05

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„KI ersetzt keine Menschen“

Wer kennt sie nicht: Actionfilme, wie der Terminator, in denen Künstliche Intelligenz die Weltherrschaft übernimmt. KI-Superstar Sepp Hochreiter ist von solchen Filmen gar nicht begeistert. Der JKU-Professor zählt zu den weltweit besten KI-Forschern und zeigt, wo ihr Einsatz Sinn ergibt und wo nicht.

Emma Kleiss

2025-07-04

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Jury kürt beste OÖ-Erfindung

Der Amerikaner Thomas Edison hat uns das elektrische Licht gebracht. Im Jahr 1880 lässt er die Glühbirne patentieren. Der Rest ist Geschichte. Heute trägt ein Preis in Oberösterreich seinen Namen.

Emma Kleiss

2025-07-03

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Keto-Diät im Check

Keine Nudeln, Obst nur in Ausnahmefällen. Dafür Käse, Speck und extra viel Mayonnaise- damit kann man tatsächlich abnehmen. Denn die sogenannte Keto-Diät schaltet unseren Stoffwechsel auf Turbo. Was dahinter steckt, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

Julia Kovarik

2025-07-02

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6 von 10 fahren E-Bike

Österreich ist E-Bike-Europameister. Immerhin greifen hierzulande schon mehr zu einem Elektrofahrrad, als zu einem herkömmlichen. Die sind aber schneller und schwerer und haben mehr Technik verbaut. Damit die Radl-Tour nicht zur Horrorfahrt wird, gibt’s Tipps vom Profi.

Julia Kovarik

2025-07-02

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Jurist schreibt Fußball-Krimi

Blutgrätsche, Strafstoß und Elferkiller. Alles Begriffe aus der Fußballwelt. Und sie zeigen, dass es nicht zimperlich zugeht beim Kampf ums runde Leder. In einem neuen Krimi wird der Fußballplatz zur Kulisse eines 3-fach-Mordes.

Julia Kovarik

2025-07-02

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Andie Gabauer mag’s „intimer“

Andie Gabauer ist Sänger, Gitarrist und Entertainer – und eine der markantesten Soul-Stimmen des Landes. Der Musiker stand schon mit Weltstars wie Gloria Gaynor und Lionel Richie auf der Bühne. Kürzlich spielte der gebürtige Welser in der Landeshauptstadt. Diesmal nicht auf einer Festivalbühne, sondern im Gastgarten.

Julia Kovarik

2025-06-30

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Leo Windtner im Unruhestand

Sowohl als ÖFB-Präsident als auch als Energie AG Generaldirektor hat er sich nie ein Blatt vor den Mund genommen. Vom Ministranten über den Bürgermeister bis zum Top-Manager, Leo Windtner zählte jahrzehntelang zu den Machern in Oberösterreich. Und auch im Ruhestand gibt der leidenschaftliche St. Florianer keine Ruhe.

Emma Kleiss

2025-06-28

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Leberschedl ist OÖ Klassiker

Leberschedl ist aus der oberösterreichischen Küche nicht wegzudenken. Den Klassiker gibt’s heute nur noch selten. Seminarbäuerin Carola Neulinger ist Expertin für herzhafte Speisen. LT1-Moderatorin Silvia Schneider verrät sie, warum der Schedl nichts mit dem Kopf zu tun hat.

Emma Kleiss

2025-06-28

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„Vorsicht vor Eisen-Supplementen“

Müde, schlechte Konzentration oder brüchige Fingernägel. Egal was es ist- wir googeln. Und greifen dann zu sogenannten Supplementen- vor allem, wenn sie harmlos erscheinen. Wie etwa Eisen. Warum zu viel davon aber mehr schadet als es nützt, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

Julia Kovarik

2025-06-25

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So trainieren Höchst-Beeinträchtigte

Bewegung tut gut! Das gilt auch für Menschen mit schweren Beeinträchtigungen. Ist die Mobilität eingeschränkt, ist das umso wichtiger. Die internationale Bewegung „Special Olympics“ hat deshalb eine eigene Sportart erfunden. Sie soll die Teilnahme an Wettbewerben und olympischen Spielen ermöglichen. Die Szene wächst, auch in Oberösterreich.

Emma Kleiss

2025-06-23

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Helfenberger lehrt Speck selchen

Früher hatte fast jeder Bauernhof eine Selche. Darin wurde aus Schweinefleisch ein würziges Stückerl Speck. Das alte Handwerk von damals kennen die wenigsten. Ein Helfenberger gibt dieses Wissen jetzt weiter. Bei einer vierstündigen Tour durch die Region kann jeder seinen Speck selber machen.

Julia Kovarik

2025-06-23

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Blunz’n Gröstl mit Radi-Salat

Carola Neulinger liebt traditionelle Gerichte. In Oberösterreich Kocht zeigt die Seminarbäuerin heute eines ihrer Lieblingsrezepte: Blunz’n Gröstl mit Radi-Salat. LT1-Moderatorin Silvia Schneider freut’s, weil auch sie mag’s herzhaft!

Emma Kleiss

2025-06-21

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Sauerteig von Mühlviertler Oma

Brot ist eigentlich durch Zufall entstanden. Die alten Ägypter haben Getreide zu Brei verarbeitet und durch Zufall auf heißen Steinen gebacken. Mittlerweile gehört es zu unseren Grundnahrungsmitteln. Eine Bäckerei in Sarleinsbach verwendet dafür noch alte Getreidesorten und gönnt dem Gebäck viel Zeit.

Emma Kleiss

2025-06-20

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Jugend unter digitalem Dauer-Druck

Zwischen Schein und Sein: 8 von 10 Jugendlichen sagen in einer Studie, dass sie sich durch Plattformen wie Instagram oder TikTok sozial unter Druck gesetzt fühlen. Das belastet ihren Alltag, vor allem, wenn sie sich mit anderen vergleichen.

Emma Kleiss

2025-06-20

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