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Kürbis zu Grammelknödel

Draußen kalt und grau. Drinnen herzhaft und heiß. Im Winter mögen wir’s gerne deftig. Ein ideales Gericht dafür: Grammelknödel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert die heute mit Kürbiskraut.

Emma Kleiss

2022-11-26

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Handel hofft auf üppiges Lohn-Plus

Der Handel hat eine Achterbahnfahrt hinter sich. Zuerst die Lockdowns, jetzt die Teuerung. Die Branche hofft auf mehr Konsum im kommenden Jahr, wenn die Lohnabschlüsse hoch ausfallen und Kunden mehr Geld am Konto haben.

Corinna Lehner

2022-11-24

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Gewalt im eigenen Wohnzimmer

Gewalt im eigenen Wohnzimmer. Die Täter sind Väter, Brüder oder die (Ex-) Lebensgefährten. 28 Frauen wurden in Österreich allein im heurigen Jahr von Männern getötet. Wo bekommen Betroffene Hilfe? Wie reagiere ich, wenn Freundinnen Gewalt erfahren? Und was muss die Politik verändern?

Corinna Lehner

2022-11-20

1.03K

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Ente mit Briocheknödel

Es gibt Gerichte, die für eine Jahreszeit perfekt passen. Ente zum Beispiel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute rosa gebratene Entenbrust mit Brioche-Knödel und Apfel-Rotwein-Püree. Unsere Getränkeempfehlung aus der Bierregion Innviertel dazu: Dunkles Rieder Weißbier.

Corinna Lehner

2022-11-19

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Brennholzpreis hat sich verdoppelt

Höher als ein Haus, zig Tonnen schwer, knapp 100 Jahre alt: Einen Baum fällen ist aufwendig, kostet Zeit und Geld. Die Preise für unser Holz waren viele Jahre lang am Boden. Jetzt lohnt es sich wieder die Motorsäge zu starten.

Emma Kleiss

2022-11-17

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Henderl in Schokosauce

Musikerin Steffi Poxrucker geht heute ein Experiment ein: Gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider kocht sie ein Gericht, das sie selbst auch noch nie gemacht hat. Huhn in Schokoladensauce. Klingt mehr als ungewöhnlich. Passt aber!

Emma Kleiss

2022-11-12

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Steak mit Wedges

Das perfekte Steak: In OÖ Kocht servieren Silvia Schneider und Jungkoch Dominik Süss ein Rib-Eye aus der Pfanne. Dazu gibt’s knusprige Wedges.

Corinna Lehner

2022-11-05

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Kreditnehmer profitieren von Teuerung

300 Euro: So viel sparen die Österreicher durchschnittlich im Monat. Die gute Nachricht: Die Zinsen dafür steigen wieder. Und auch Kreditnehmer profitieren aktuell von der Inflation.

Corinna Lehner

2022-10-31

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Henderl mit Zitronengras

Fruchtiges Asia-Gericht: In OÖ Kocht zaubern Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras. Dazu gibt’s einen pikant süßen Mango Salat.

Corinna Lehner

2022-10-29

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Skiathletin kocht Zwetschkenknödel

Die meiste Zeit ist sie unterwegs auf der Skipiste. Heute ist Skiathletin Elisabeth Reisinger aber Gast bei OÖ Kocht. Gemeinsam mit Silvia Schneider zaubert sie Zwetschkenknödel, ganz nach dem Rezept ihrer Mama.

Emma Kleiss

2022-10-22

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Ente im Taco

Burger mit langsam gegartem Fleisch dem sogenannten Pulled Pork kennen Sie bestimmt. Kennen Sie auch die Variante mit Ente und Taco anstatt Fleisch und Burgerbrot? Dominik Süss und Silvia Schneider probierens aus: heute gibt’s Pulled Duck Tacos.

Corinna Lehner

2022-10-15

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Bäuerinnen kritisieren Klischees

Die eine fährt 16 Tonnen schwere Traktoren, die andere ist tausendfache Hendlmama. In unserer Serie „Landfrauen“ haben wir vier junge Damen vorgestellt. Bäuerinnen, die Bürojob gegen Stallarbeit tauschen. Moderatorin Katrin Hinterreiter spricht mit ihnen über Landwirtschaft, Muttersein, veraltete Klischees und PS.

Emma Kleiss

2022-10-14

3.17K

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Die Kickerinnen der Zukunft

Die Fußballerinnen der FFA geben schon im Training alles.

Mark Schimpl

2022-10-09

1.63K

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Perle des Strudengaus

Alt-Landeshauptmann Josef Pühringer und Moderatorin Katrin Hinterreiter sind wieder „Unterwegs in OÖ“. Ihre nächste Reise führt die beiden nach Grein – eine Stadt geprägt von den Schönheiten und Gefahren der Donau.

Emma Kleiss

2022-10-08

1.86K

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Schaumige Kürbiscremesuppe

Wenn Sie Ihren Kürbis nicht als Halloween-Deko brauchen, dann am besten Suppe draus machen. In OÖ Kocht zeigt uns Sweety Dominik Süss seine feine Variante.

Emma Kleiss

2022-10-08

1.56K

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Zwischen Stall und Obstplantage

Marina Metz hat als Kind nicht mit Barbies gespielt, sondern mit Spielzeug Bagger und Traktoren. Heute besitzt sie die echten, großen und führt eine Landwirtschaft. Sie ist unsere LT1 Landfrau.

Corinna Lehner

2022-10-07

2.74K

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Band HE/RO sucht Lehrlinge

Mit 12 Jahren haben sie ihre ersten Videos auf Youtube hochgeladen. Seitdem haben die Zwillinge Heiko und Roman Lochmann eine riesen Fanbase. Mit über zwei Millionen Abonnenten.  Seit zwei Jahren singen sie auch. So wie kürzlich beim Lehrlingsfestival in Pasching.

Emma Kleiss

2022-10-04

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Orientalischer Börek mit Bulgursalat

Der Yufka-Teig hauchdünn, die Feta-Füllung würzig. Food-Bloggerin Gizi – besser bekannt als Orchidealuna, zaubert für uns türkische Spezialitäten auf den Tisch. Es gibt Börek aus der Pfanne, dazu orientalischen Bulgursalat.

Corinna Lehner

2022-10-01

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Landfrau parkt 16 Tonnen Maschine

Einparken will gelernt sein. Mit einer 16 Tonnen schweren Landmaschine, auch nicht jedermanns Sache. Theresa Breitender kann das. Sie ist LT1 Moderatorin und Landwirtin. Wir zeigen in unserer heutigen Folge „Landfrauen”, was die blonde Linzerin mit ihrem roten Ferrari am Feld so alles macht.

Corinna Lehner

2022-09-30

3.55K

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Landjugend feiert Erntedankfest

In einem Jahr ist sie üppig, im nächsten Jahr fällt sie komplett aus. Die Ernte der Bauern hängt zu einem großen Teil vom Wetter ab. Läuft alles gut, bedanken wir uns mit dem traditionellen Erntedankfest. Die Landjugend hat das heuer im großen Stil gefeiert.

Emma Kleiss

2022-09-24

1.49K