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Forelle trifft Risotto
Fisch und Risotto verstehen sich gut. In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl.
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80. Todestag von Franz Jägerstätter
Am 9. August 2023 jährt sich der gewaltsame Tod Franz Jägerstätters zum 80. Mal. Josef Pühringer und Katrin Hinterreiter sind “Unterwegs in Oberösterreich”. Sie besuchen sein Elternhaus und seine Grabstätte.
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Das Geheimnis vom Attersee
Mit dem Boot über türkis-blaues Wasser schippern. Das gibt es nicht nur in der Karibik, sondern auch bei uns in Oberösterreich. Wie die einzigartige Farbe des Attersees entsteht, und welcher seltene Fisch es zum Maskottchen geschafft hat, das verraten wir hier.
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Wuzelpapier für 80 Länder
Im Mühlviertel gibt es eine Wuzelpapier-Manufaktur. 170.000 Quadratmeter Zigarettenpapier verabeitet das Unternehmen in St. Peter am Wimberg. Das ist etwa so viel wie 23 Fußballfelder. In der Produktion setzen Mitarbeiter mittlerweile auf künstliche Intelligenz.
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Fleischerin nimmt Tieren Angst
Metzger ist längst kein Männerberuf mehr. Wir haben eine junge Fleischerin getroffen, die sich ganz bewusst für den Job entschieden hat. Sie setzt sich in der Männerdomäne durch und versucht, Tieren den Stress zu nehmen.
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“Bauern in Gefahr!“
Der sogenannte Greendeal der europäischen Union gefährdet die landwirtschaftliche Produktion in Oberösterreich. “Sie könnte in Länder mit niedrigen CO2 Standards abwandern”, warnt Agrarlandesrätin Langer Weninger beim LT1 Sommergespräch.
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Karotten mit Blauschimmel
Draußen heiß, am Teller erfrischend — so wünschen wir uns die Sommerküche. Haubenkoch Christian Göttfried serviert eine leichte, fruchtige Vorspeise: Karotten treffen Blauschimmelkäse und Beeren. Biertipp dazu: Kellerbier von Pfesch aus Pfendhub.
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Felix Gall begeistert Wels
Die Rad-Superstars der Tour de France waren in OÖ. Beim Welser Innenstadtkriterium fahren sie alle. Mit dabei der Sieger der französischen Königsetappe: Felix Gall. Er fährt zum ersten Mal in Wels und will seine Form wieder unter Beweis stellen.
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Brot aus dem 60-Tonner
Er ist ein wahrer Gigant in der Backstube, wiegt 60 Tonnen und braucht jede Menge Zuwendung. Aber: Der Holzofen stirbt langsam aus. Einige wenige Bäcker arbeiten noch mit ihm. Etwa in Maria Neustift.
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In 5 Minuten zum Meistergebäck
In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Jungkoch Dominik Süss macht´s möglich bei OÖ KOCHT. Fröhliches Kneten.
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Urlaub im Museum
Die Sonne brennt vom Himmel, die Temperaturen erreichen extreme Werte. Abkühlung gibt’s entweder im Badesee, oder aber im Museum. Ein Cool-Down quasi verbunden mit Kunst, wir machen eine Reise durchs Lentos Kunstmuseum Linz.
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Traunstein wird weiblich
Ab jetzt heißt es nicht mehr nur „Der Traunstein“ sondern „Die Traunstein.“ Nicht weil man im Salzkammergut ab sofort alles gendert, sondern weil der 1691m hohe Wächter des Traunsees jetzt ein schwimmendes Pendant hat.
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14-Jährige „befiehlt“ Selbstmord
14-Jährige befiehlt 17-Jähriger Selbstmord. Die Schülerin ist dafür am Donnerstag zu 90 Stunden gemeinnütziger Arbeit verurteilt worden. Die beiden Mädchen hatten Streit. „Spring von der Brücke“: Die Nachricht soll die Rohrbacherin der 17-Jährgigen geschickt haben. Das Mädchen hat daraufhin Tabletten mit Alkohol geschluckt. Die Mutter hat sie rechtzeitig gefunden und die Rettung gerufen. Der Staatsanwalt […]
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Motorboot rammt Beton-Mauer
Motorboot kracht in Beton-Mauer. Die Folge: ein Großeinsatz der Feuerwehren, Rotem Kreuz und Polizei. Der Unfall ist Mittwoch-Abend unterhalb des Kraftwerks Abwinden-Asten im Bezirk Perg passiert. Der Aufprall hat das Boot schwer beschädigt. Die zwei Insassen wurden verletzt, konnten sich aber im Boot halten. Der 32-jährige Linzer und seine 43-jährige Begleiterin sind nicht ins Wasser […]
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Bahnreisen 2x teurer als Flüge
Bahnreisen doppelt so teuer wie Fliegen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Greenpeace-Studie. Die Umweltorganisation hat europaweit Ticketpreise verglichen. Zumeist war Fliegen billiger.
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„Gekommen um zu bleiben“
Auftakt-Pressekonferenz des FC Blau-Weiß Linz im Hofmann Personal Stadion. Geschäftsführer Christoph Peschek jubelt über 2.200 Abonnenten und bekräftigt das Ziel Klassenerhalt.
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Auspowern auf Pferde-Ranch
Jedes Jahr dieselbe Frage: Was mache ich mit meinen Kids in den Ferien? Langeweile muss nicht sein. Im Mühlviertel gibt’s Sportcamps für Bewegungs-Hungrige.
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8.000 Tonnen Müll auf der Autobahn
8.000 Tonnen Müll auf Österreichs Autobahnen. Das entspricht knapp dem Gewicht des Eifelturms. So viel Mist haben Lenker laut ASFINAG im vergangenen Jahr illegal entsorgt.
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Ärztekammer fordert 32h Woche
32-Stunden-Woche + 30% mehr Lohn. Das fordert jetzt die Wiener Ärztekammer für Spitalsmediziner. Der Arztberuf soll dadurch attraktiver werden, argumentieren die Interessenvertreter.
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200€ Schulstartbonus für Familien
200 Euro Schulstartgeld. Das Land OÖ unterstützt sozial schwächere Familien mit einem Bonus für die Schulsachen. Zwischen 100 und 300 Euro kostet ein Schulstartpaket mit Schultasche, Stifte, Hefte und Federschachteln.
