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Bier und Speck zu süßer Birne
Birne mit Bier und Speck. Die Kombi gibt’s heute bei OÖ Kocht. Klingt gewagt? Schmeckt aber laut Silvia Schneider und Koch Christian Görrfried: sensationell!
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Skrei im Kräutermantel
Bei OÖ Kocht gibt’s gleich einen Abstecher in den Atlantik. Haubenkoch Christian Göttfried und Silvia Schneider machen heute gemeinsam Skrei, umarmt von einem knusprigen Kräutermantel.
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“Nicht meine Klimapolitik”
“Sich auf die Straße kleben ist nicht meine Form der Klimapolitik”. Grünenchef Kaineder im LT1 Sommergespräch mit Dietmar Maier.
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Schweinepest umkreist Österreich
Es kann Jahre dauern bis diese Seuche ausgerottet ist. Es gibt weder Impfstoff noch Heilmittel. Die Rede ist von der afrikanischen Schweinepest. Die gibt es zwar schon seit Jahren, das Virus kommt jetzt aber gefährlich nahe.
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„Social Media bedroht Leben!“
Das Mascherl war sein modisches Statement, als Bundeskanzler trug er den Beinamen „Schweigekanzler“. Wolfgang Schüssel hält sich mit Kommentaren zur aktuellen Innenpolitik zurück, leise ist er aber auch mit 79 noch nicht. Im Talk im Paneum spricht er darüber, warum es für ihn immer noch etwas zu tun gibt und wie soziale Medien die Politik […]
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Rhabarber-Schaum mit Erdbeeren
Kaum ist Erdbeersaison, wird auch Haubenkoch Christian Göttfried ganz süß! Am liebsten bereitet er herzhafte Gerichte zu. Aber in Oberösterreich Kocht mit Silvia Schneider wird er zum frechen Früchtchen. Er serviert Rhabarber-Obers-Schaum mit gebackenen Erdbeeren.
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Feuerwehr simuliert Tunnelbrand
Bei einem Tunnelbrand zählt jede Sekunde: Einen Alarm setzen, Menschen bergen und den Brand bekämpfen. Genau dieses Szenario haben Einsatzkräfte in Engerwitzdorf so realistisch wie möglich geprobt.
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Roboter übernimmt Stallarbeit
Künstliche Intelligenz verfasst Texte, komponiert Musik, generiert Bilder und füttert sogar schon unsere Tiere. Sie ist also auch im Stall angekommen. Welche Vorteile sie bringt? Eine Delegation aus Oberösterreich ist ins 800 Kilometer entfernte Hannover gereist und hat sich von den neuesten Entwicklungen überzeugt.
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Josef Pühringer im Stift Schlägl
Unterwegs in Oberösterreich in Aigen-Schlägl. Alt-Landeshauptmann Josef Pühringer besucht das Stift Schlägl und die Stiftsbrauerei. Unterwegs in OÖ am Samstag ab 18 Uhr – exklusiv auf LT1.
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Lamm im Blätterteig
Kommende Woche feiern wir Ostern. Damit Sie aber noch ausreichend Zeit zum Einkaufen haben, kommt der Tipp fürs Ostermenü schon heute. Christian Göttfried und Silvia Schneider servieren Mediterranes. Lamm im Blätterteig! Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu Rieder Weißbier dunkel.
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“Josef Hader ist sauguter Kapitän“
Eine unglückliche Ehe, ein Autounfall und das Leben am Land. „Andrea lässt sich scheiden” ist eine skurrile Tragikomödie. Regisseur ist Kabarettist Josef Hader. Der spielt auch selbst mit – als Religionslehrer Franz.
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Traunseewirte bereit für Kulturhauptstadt
Die Liebe zur Gastronomie ist nicht ihre einzige Verbindung. Die Traunseewirte sind auch abseits der Arbeit gemeinsam unterwegs. Was bei diesen Treffen geplant wird?
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Mit 230km/h auf den Berg
Mit 230 km/h auf den Berg! Am 12. und 13. April findet das Motorradbergrennen Landshaag – St. Martin statt. Und das bereits zum 44. Mal.
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„Globaler Handel ist am Ende“
Im Minutentakt ändern sich die Preise. Getreide ist längst schon ein Produkt das an der weltweiten Börse gehandelt wird. Auch für unsere Landwirte hängen die Einkünfte von internationalen Ereignissen ab. Ein Zukunftsforscher ist überzeugt, die Spitze der Globalisierung sei jetzt erreicht. Denn einem Trend folgt immer ein Gegentrend.
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Soja als umstrittener Fleisch-Ersatz
Kaum ein pflanzliches Lebensmittel polarisiert so stark wie die Sojabohne. Für die einen ist sie ein Superfood, für die anderen ein fragwürdiger Trend. Vor wenigen Wochen warnt auch noch die französische Gesundheitsbehörde vor dem übermäßigen Verzehr. Wegen sogenannter Phyto-Östrogenen, die unsere Hormone beeinflussen könnten. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher über die wohl umstrittenste Bohne.
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19-Jähriger muss hinter Gitter
Die Verhandlungsserie der Halloween-Krawallnacht geht weiter. Heute auf der Anklagebank: ein 19-jähriger Spanier. Er soll einer der Redelsführer sein. Wie er sich verteidigt hat? Wir waren am Vormittag bei der Verhandlung am Landesgericht in Linz.
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LT1 Kart Trophy mit Bergkulisse
Es ist wohl eine der ungewöhnlichsten Rennstrecken des Landes- in luftiger Höhe und mit Blick auf den Traunstein. Ein Parkdeck- umfunktioniert zur Kartbahn. Dort wo sonst Einkaufswagen geschoben werden, jagen PS-Monster über den Asphalt. Und auch wir haben unsere Kollegen ins Rennen geschickt
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Safranrisotto trifft Wild
Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider servieren heute: Maibock. Diesmal mit italienischer Note – in Form von „Saltimbocca“ mit Safran-Risotto. Dazu servieren wir von der Bierregion Innviertel die „dunkle Weiße“ von der Brauerei Ried. Buon Appetito!
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Hochwasser zerstört Gemüse
700 Millionen Euro! So hoch schätzen Experten jetzt den Hochwasserschaden in Österreich. Seitens der EU sollen 500 Millionen als Soforthilfe kommen. Der Großteil davon wird wohl ins Katastrophengebiet nach Niederösterreich gehen. Aber auch hierzulande sind die Schäden nun sichtbar, etwa in der Landwirtschaft.
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FPÖ kritisiert Moschee-Unterricht
Eine Studie zum Moscheeunterricht in Oberösterreich hat in der vergangenen Woche für Aufsehen gesorgt. Die Schulen lehren unter anderem, dass der Islam die “einzig wahre Religion” sei. Zudem sollen muslimische Kinder ausschließlich Freunde in ihrem Glaubenskreis haben. Die FPÖ fordert jetzt Maßnahmen von der Stadt Linz.
