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Schotten-Rind aus dem Mühlviertel

Beef Tartar, Burger, oder Zwiebelrostbraten. Geschmacks-Geheimnis: nicht nur die Liebe fürs Kochen, sondern die Fleisch-Qualität. Im Mühlviertel setzt die Gastronomie auf Rind mit schottischen Wurzeln.

Emma Kleiss

2023-10-16

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Österreicher verdienen 2.600 € netto

Österreich verdienen im Durchschnitt 2.600 € netto pro Monat. Das hat der Stepstone Gehaltsreport 2023 ergeben. Im Bundesländervergleich liegen die Wiener an der Spitze. Schlusslicht ist Kärnten.

Julia Kovarik

2023-10-11

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Wirte feiern Brausilvester

Die Tschechen sind auf Platz eins, aber dann kommen wir. Österreich ist Bierland. Wir produzieren nicht nur fleißig, sondern trinken auch gerne. Im Oktober wird dem Gerstensaft noch mehr Beachtung geschenkt, denn es ist Brausilvester.

Emma Kleiss

2023-10-03

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Energie-Booster zum Trinken

Mcintosh, Granny Smith oder Rubinette: Wer ein Apfelliebhaber ist, kennt die Sorten.In Thening werden Säfte aller Art gepresst. Frisch vom Apfelbaum direkt in die Flasche. Mittlerweile gesellt sich zum Apfel aber auch gerne Scharfes – wie die Wunderknolle Ingwer.

Emma Kleiss

2023-09-30

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Kein Job bis zur Pension

Jeder Zweite kann in seinem Job nicht in Pension gehen. Das hat eine Umfrage der Arbeiterkammer OÖ ergeben. Konkret glauben nur 57 Prozent der älteren Beschäftigten, dass sie in ihrem jetzigen Beruf bis 65 arbeiten können.

Emma Kleiss

2023-09-27

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„Wilde“ Gerichte aus Hofkirchen

Herbst bedeutet Jagd- und Wildbretzeit. Auf den Teller kommen Naturprodukte aus der Region. In Hofkirchen gibt’s Gerichte wie Wildschweinbraten oder etwa Rehrücken mit Rotkrautknödel. Ein Geheimtipp für „Wilde Gerichte” ist das Hofkirchner Stüberl.

Julia Kovarik

2023-09-23

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985 Oberösterreich sind insolvent

Mehr Privatinsolvenzen. Das meldet der Kreditschutzverband KSV 1870. In den ersten 9 Monaten des Jahres sind 985 Personen Pleite gegangen.

Emma Kleiss

2023-09-20

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6 von 10 für „Schnitzel-Cobra“

6 von 10 sind für Einführung von „Schnitzel-Cobra“. Verdorbenes Fleisch im Kebab, Billig-Henderl aus Polen, Salmonellen und andere Keime im Essen. Österreichs Bauernbund hat diese Woche mehr Kontrollen gefordert.

Emma Kleiss

2023-09-15

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Sind Wirte Inflationstreiber?

Österreich stöhnt weiter über eine hohe Inflationsrate. Während diese im Rest Europas teilweise stark gesunken ist, lag sie bei uns im August bei 7,5%. Daran Schuld ist, so der immer wieder geäußerte Vorwurf, zu einem maßgeblichen Teil die Gastronomie. Und tatsächlich: Die heimischen Wirte streiten das nicht wirklich ab – führen aber auch gute Gründe […]

Emma Kleiss

2023-09-15

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Bier-Begleitung beim Einkaufen

In nur drei Monaten ein neues Lokal umbauen ist rekordverdächtig! Eine Brauerei in einem Einkaufstempel aufmachen, ebenfalls. In Pasching gibt’s jetzt sozusagen Bierbegleitung beim Bummeln.

Emma Kleiss

2023-09-08

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Buch empfiehlt 142 Betriebe

Pilze mit Käse, Rehrücken mit Rotkraut Knödel, Steckerlfisch. Wo schmeckt was in Oberösterreich am besten? Ein neuer Kulinarik-Guide mit 142 Betrieben hilft nun bei der Suche.

Emma Kleiss

2023-09-05

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Firma produziert 15 Mio. Germknödel

Wenn’s einmal schnell gehen muss, dann greifen Herr und Frau Österreicher gern zu Tiefkühlware. Und auch in der Gastronomie kommt vieles, was wir gerne essen, aus dem Eis. Ein oberösterreichisches Unternehmen sorgt dafür, dass die schockgefrosteten Leibspeisen auch aufgetaut schmecken.

Emma Kleiss

2023-09-05

1.17K

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Feiern in „vergoldeter“ Stierhalle

In Freistadt steppt nicht der sprichwörtliche Bär, sondern der Stier. In der ehemaligen Versteigerungshalle eröffnet Freitag ein neuer Gastro-Betrieb. Wir waren beim Pre-Opening dabei.

Emma Kleiss

2023-09-01

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Wirtshaus kündigt Abschied an

Stellen Sie sich das vor: Ein beliebtes Mühlviertler Wirtepaar feiert sein 5-jähriges Bestehen. Und gleich zu Beginn des Festes gibt’s eine Schocknachricht. Die Gastronomen präsentieren ihren Gästen sozusagen einen Countdown bis zu ihrem Abschied. Was dann passiert ist?

Emma Kleiss

2023-08-30

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AMS kämpft gegen Schwarzarbeit

Mehr Kontrollen gegen Schwarz-Arbeit. Das AMS untersucht seit Sommer verstärkt Firmen die Arbeitslose geringfügig beschäftigen. Vor allem in der Gastronomie.

Emma Kleiss

2023-08-28

261

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Jugendliche ausgeliefert

Jugendliche von kroatischen Behörden ausgeliefert. Im Falle der überfahrenen Wirtin werden die Täter Ende August nach Österreich gebracht. Wie berichtet sollen die beiden vor knapp zwei Wochen in einem Lokal in Linz die Rechnung nicht bezahlt haben.

Emma Kleiss

2023-08-21

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„Tante Kaethe“ eröffnet in Linz

Bei Tante Käthe denken viele an Fussball und an den deutschen Weltmeister Rudi Völler. Schon bald lädt diese besagte Tante rund 350 Neffen und Nichten zum Essen ein. Die Rede ist von einem neuen Lokal an der Donau in Linz. Was steckt hinter dem Gastro-Konzept steckt und warum freuen sich die Blau Weiss Linz Spieler […]

Emma Kleiss

2023-08-21

3.35K

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Inflation im Juli bei 7%

Teuerung sinkt. Auf 7 Prozent ist die Inflation im Juli abgeflacht. Laut Statistik Austria ist das der niedrigste Wert seit März 2022. Preise für Lebensmittel und in der Gastro blieben auf einem ähnlichen Niveau wie im Vormonat.

Emma Kleiss

2023-08-18

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Minderjährige bekommen Alkohol

Jeder 4. Jugendliche bekommt im Geschäft Alkohol. Das ist das Ergebnis von Testkäufen. Das Institut Suchtprävention Oberösterreich schickt dafür unter 16-Jährige zum Einkaufen.

Emma Kleiss

2023-08-09

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800.000 urlauben im Salzkammergut

Trotz Teuerung wollen 8 von 10 Österreicher Sommerurlaub machen. Egal ob campen, entspannen oder sporteln. Das Salzkammergut ist ein beliebtes Reiseziel. Und wenn sich das Sommerwetter wieder einstellt, dann sind auch wieder die Wassersportler am Traunsee unterwegs.

Emma Kleiss

2023-08-03

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