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    HomeTag "Gastronomie"
242 Beiträge gefunden
Engelhof
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Schatten-Platz mit Berg-Blick

Das Salzkammergut ist bekannt für Seen und Berge. Nach der Wanderung oder dem Badetag geht’s dann zum kulinarischen Abschluss zu den Traunseewirten. Wir sind zu Gast bei der Familie Bergthaler, ein kleines Hideaway mit Blick auf den Grünberg.
Emma Kleiss
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WKO Genino
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Wirtspaar serviert Italien-Teller

Südliches Flair, ein Glas Prosecco, dazu Pasta. Das wär’s doch – bei grau-nassem Wetter träumen davon jetzt bestimmt viele. Gute Nachricht: wir müssen dafür nicht in den Flieger steigen. Das gibt’s auch im Shopping-Center. Dass es dort dann wirklich italienisch schmeckt, dafür sorgt ein junges Paar in Vöcklabruck.
Emma Kleiss
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Genussland Microgreens
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365 Tage Vitamine

Petersilie, Schnittlauch und Basilikum kennen wir. Wer seine Speisen noch würziger verfeinern will, der greift zu „Microgreens“! Das Superfood versorgt uns 365 Tage mit Vitaminen.
Emma Kleiss
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111 teuerung
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Mai-Inflation bei 3,3 %

Teuerung sinkt im Mai auf 3,3%. Das geht aus der Schnellschätzung der Statistik Austria hervor. Vor allem Verbraucherpreise für Wohnen, inklusive Energie würden demnach die Inflation weniger antreiben als in den Monaten zuvor.
Julia Kovarik
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WKO Mitten in der Welt
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5 Orte teilen sich Wirt

Es ist eines der ältesten Wirtshäuser Oberösterreichs. Seit mehr als 400 Jahren kommen Gäste in das Gasthaus Roither im Mühlviertel. Oder wie es auch genannte wird „Mitten in der Welt“. Der Grund für diesen Namen: 5 Ortschaften liegen jeweils einen Kilometer davon entfernt.
Emma Kleiss
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Genussland Öl
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Kochen mit „flüssigem Gold“

Neben Sonnenblumen- und Olivenöl ist es eines der beliebtesten Speiseöle: das Rapsöl. Oberösterreichs Gastronomen verwenden es zum Backen, braten und frittieren. Mittlerweile gilt es als Geheimzutat zum Verfeinern von Salaten.
Emma Kleiss
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Linzer Alm
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Hüttengaudi im Shoppingcenter

Am 21. September 2024 startet das Münchner Oktoberfest. Auf Hüttenflair und Schlagerhits brauchen wir aber nicht warten oder extra nach Deutschland reisen. Ein Gastronom sorgt mitten in der Linzer City für Oktoberfest-Feeling.
Emma Kleiss
430
Andress OÖ Kellner Koch
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Koch & Kellner

Ein Wirt mit Leib und Seele, ein Koch mit einer Portion Leidenschaft und ein Kellner als Schmäh-Führer: Ali Andress mit einer neuen Geschichte aus Oberösterreich.
Emma Kleiss
1.06K
WKO Leonhardis
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Brunchen ohne Müll

Rund 40 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. „Schade drum!“, meint Gastronomin Elke Wurm aus St. Leonhard bei Freistadt. Wir haben sie in ihrem Zero Waste Café besucht.
Emma Kleiss
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felix
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25.000 Schlemmer am Traunsee

Wandern, schwimmen oder Bootfahren. Für einen Besuch am Traunsee gibt es mehrere Gründe. In den vergangenen 5 Jahren sind alleine wegen der Küche 25.000 Besucher angereist. Zu einem der größten Kulinarik-Festivals des Landes.
Julia Kovarik
162
111 Muttertag
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8 von 10 beschenken Mamas

40 Millionen Euro für Mamas. Mit dieser Summe rechnet der oberösterreichische Handel für Muttertags-Geschenke. Der kommende Sonntag ist damit einer der wichtigsten Umsatzbringer im Jahr.
Emma Kleiss
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Gasthaus Silvia
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Gastro-Geheimtipp in Haibach

Im Frühjahr der Spargel, im Mai und im Herbst das Wild. Saisonen, die vor allem für unsere heimische Gastronomie wichtig sind. Ein Familienbetrieb in Haibach ob der Donau zieht das Wild sogar selber groß.
Emma Kleiss
1.25K
111 teuerung
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Teuerung sinkt auf 3,5 %

Teuerung sinkt im April auf 3,5%. Das zeigt die Schnellschätzung der Statistik Austria. Im Monat davor war die Inflation noch bei 4,1 Prozent. Gründe für das weitere Sinken: Die Gaspreise sind seit 2020 erstmals unter das Vorjahresniveau gefallen und Pauschalreisen. Die Preise in der Gastro und beim Tanken sind aber weiterhin Preistreiber.
Julia Kovarik
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WKO Gasthof zur Post
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Gastro-Pärchen lebt Traum

Die Marktgemeinde Oberndorf am Inn hat knapp 1.500 Einwohner. Für Touristen ein beliebtes Ausflugsziel – sie bleiben gerne auch mal über Nacht. Ein Gastro-Pärchen bewirtet und hat sich den Traum vom eigenen Hotel erfüllt. Ihr Konzept: Familienflair.
Emma Kleiss
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WKO Ahoi Streetfood
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Amore zum Essen

Minestrone, Pasta, oder Pizza – schon flimmert Italien vor unserem geistigen Auge herum. Kaum jemand, der die Küche aus dem Süden nicht mag. Aber nur wenige beherrschen, was die Nonnas aus Bella Italia können. Ein Mühlviertler ändert das. Er hat sich das Know-how geholt und serviert echt italienische Pizza – und zwar mobil.
Emma Kleiss
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Stallgeflüster Gemüse
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Waldneukirchner säen exotisches Gemüse

Sie war in der Gastronomie. Er Bauleiter. Nachdem sich ein junges Paar aus dem Traunviertel gefunden hat, haben sie gemeinsam den Schritt in die Landwirtschaft gewagt. Die Quereinsteiger verzichten aber auf Getreide am Acker – sie setzen auf exotische Pflanzen und Gemüse. Bei einer neuen Folge von Theresas Stallgeflüster besuchen wir sie und dürfen sogar […]
Emma Kleiss
1.79K
WKO Gastro Brothers
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Bauernhof wird Gasthaus

Ein Dinner im Kuhstall. Eigentlich unvorstellbar – gibt’s aber. Und zwar in Mitterkirchen im Bezirk Perg. Hier haben zwei Brüder einen alten Bauernhof in ein Gasthaus verwandelt.
Emma Kleiss
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PK Weinbergmaier
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Knödel-Kaiser aus Wolfern

Ob mit Speck, Spinat oder als Beilage beim Schweinsbraten: Knödel gibt es seit 4.000 Jahren. Ursprünglich kommen sie aus der Mondseeregion. Heute werden in Wolfern jährlich 50 Millionen produziert.
Emma Kleiss
276
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