Restaurant – Seite 3 – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

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Pastateig für 600 Nudelformen

Sackerl aufmachen und rein ins heiße Wasser. Nudeln kochen ist wohl das einfachste der Welt. Königsdisziplin wäre, Pasta inkl. Teig selber machen, wie die Italiener. Ein Haubenkoch zeigt wie schnell Trüffel-Nudeln gelingen.

Emma Kleiss

2023-03-14

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Produktionshalle „kocht“ über

Haubenköche sind keine Diven, sondern unkompliziert. Das hat sich kürzlich bei einem Charitydinner im Innviertel gezeigt. Statt in ihren geliebten Küchen bereiten sie ein Galamenü in einer Produktionshalle zu.

Emma Kleiss

2024-03-12

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Restaurant über den Wolken

Über den Wolken speisen … Dazu muss man nicht zwangsweise in ein Flugzeug steigen. Wir nehmen ganz einfach die Seilbahn. Im Bergrestaurant Dachstein/Krippenstein gibt’s Hausmannskost inklusive Panorama und Hüttenfeeling.

Emma Kleiss

2024-02-12

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Sassy rockt Haibach/Donau

Die Nockis oder die Seer sind seit Jahrzehnten in der Austropopp-Schlagerbranche. Quasi alte Hasen. Sie begeistern Tausende Fans. Und die können sich freuen. Denn im Sommer kommen die Stars nach Haibach ob der Donau und sorgen für Überraschungen.

Emma Kleiss

2023-01-24

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Schatten-Platz mit Berg-Blick

Das Salzkammergut ist bekannt für Seen und Berge. Nach der Wanderung oder dem Badetag geht’s dann zum kulinarischen Abschluss zu den Traunseewirten. Wir stellen jede Woche einen vor. Heute: ein kleines Hide-Away mit Blick auf den Grünberg.

Emma Kleiss

2023-06-30

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Schenkenfelden bekämpft Wirtshaussterben

Österreichs Wirtshäuser haben seit Jahrhunderten Tradition. Das Mittagessen, der Stammtisch, Hochzeiten, Geburtstagsfeiern, Zehrungen. Seit einigen Jahren verschwinden aber immer mehr traditionelle Gaststätten. Auch in der Mühlviertler Gemeinde Schenkenfelden. Doch da setzt man sich jetzt zur Wehr.

Emma Kleiss

2024-03-01

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Schnitzeljagd durchs Hotel

Stellen Sie sich vor Sie sind im Urlaub, lesen ein Buch im Hotel und plötzlich wird der Roman in ihrer Hand zur Schnitzeljagd. Mit Hinweisen quer durchs Gebäude. Im Hotel Guglwald im Mühlviertel ist das jetzt Realität.

Emma Kleiss

2023-12-12

Schwimmbecken produziert Energie

In Rohrbach Berg entsteht gerade ein neues Hallenbad. Und das mitten in einer Energiekrise. Die Bauträger versichern: es ist eines der energieeffizientesten Schwimmbäder in Österreich.

Emma Kleiss

2023-03-07

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Silvia Schneider kocht Charity-Rezept

Eine Krankheit oder Sucht, den Job verlieren, die Familie zerbricht. Es kann schneller gehen, als man denkt und wir landen in einer Krise. Besonders Kinder brauchen in solchen Situationen Unterstützung. Der Linzer Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider helfen jetzt beim Geld-Sammeln.

Emma Kleiss

2024-02-23

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So essen wir nachhaltig

Liebe geht bekannterweise durch den Magen. Dabei vergessen wir aber den Abfall. Das perfekte Dinner bringt einiges an Müll. Angeschlagenes Obst, Schale vom Gemüse oder Blätter von Radieschen müssen nicht in die Tonne, wir können sie wiederverwerten.

Emma Kleiss

2024-02-05

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Spazieren stoppt Winterblues

Erschöpft, kaum Energie, antriebslos. Die kalte Jahreszeit drückt vielen von uns grad aufs Gemüt. Bis es richtig warm ist, dauert’s noch. In Feldkirchen haben wir einen Platz entdeckt, bei dem wir jetzt schon Sommer-Gefühle bekommen.

Emma Kleiss

2023-02-21

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Spirituosen zum Menü

Spirituosen trinken wir normalerweise nach dem Dinner als Digéstif, oder auch mal als Apéritif. Beim Wirtshaus-Festival Felix schaut das anders aus. Rund um den Traunsee gibt’s mal eben Vodka- statt Weinbegleitung.

Emma Kleiss

2023-04-20

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Sushi-Wirtin verlässt Krankenhaus

Überfahrene Sushi-Wirtin verlässt Krankenhaus. Zwei Zechpreller haben die 41-Jährige Anfang August überfahren. Seitdem ist sie im Spital gelegen.

Emma Kleiss

2023-09-28

Tante Kaethe lädt ins Wohnzimmer

Bei der Tante essen wir gerne, da gibt’s immer was gutes. Außerdem fühlen wir uns dort wohl. Und neuerdings steigen dort auch die besten Partys. Zumindest bei Tante Kaethe. Sie hat jetzt zum großen Familientreffen geladen. Nur wer ist diese Tante Kaethe eigentlich?

Julia Kovarik

2023-10-14

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Urlaub in der Bar

Hier wachsen die Blumen und Pflanzen an den Wänden. Die Gastroszene wird immer grüner. Der „Jungle-Look” in der Bar bringt uns ein bisschen in Urlaubsstimmung.

Emma Kleiss

2022-12-09

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Valentinstag bringt 30 Millionen €

30 Millionen € geben Oberösterreicher für den Valentinstag aus. Das zeigt eine aktuelle Umfrage der KMU-Forschung. Pro Person sind es heuer im Schnitt 60 €.

Emma Kleiss

2024-02-13

Vogel-Restaurant ist eröffnet

Die einen fliegen im Winter in den Süden, andere bleiben. Für diejenigen die da bleiben, wird’s aber ungemütlich. Denn 20 Gramm wiegt eine Kohlmeise, in der Nacht verliert sie aber bis zu 10% des Körpergewichts. Wenn’s kalt wird, gibt’s weniger Futter. Wir können ihnen helfen, aber Vorsicht: Finger weg von diesem Futter.

Alex Fürstelberger

2022-12-12

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Wald-Küche am Traunsee

Paul Wieder kochte während seiner Ausbildung für den verstorbenen “Red Bull”-Chef Didi Mateschitz. Promis schätzen die ausgefallenen aber doch einfachen Kreationen des Koch’s aus dem Salzkammergut. Jetzt führt er seit 4 Jahren sein eigenes Lokal. Warum er den Wald als seinen Supermarkt sieht? Wir haben ihn besucht.

Emma Kleiss

2023-07-07

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