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Kaninchenkeule mit Polentatörtchen

Bei OÖKocht pimpt WIFI-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint heute für Silvia Schneider einen herbstlichen Klassiker auf: Es gibt Kaninchenkeule mit gefüllten Polentatörtchen. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Rieder Märzen.

Emma Kleiss

2024-09-21

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Blunzensoufflé mit Stöcklkraut

Bei OÖkocht machen WIFI-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint und Silvia Schneider heute Blutwurst: Es gibt Blunzensoufflé mit Stöckelkrautcreme. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel die Rieder Dunkle Weiße.

Julia Kovarik

2024-09-14

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Fischlaiberl mit Rahmgurken

Bei OÖkocht lassen wir heute den Sommer ausklingen. WIFI-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint macht heute Laiberl – aber nicht deftig aus Fleisch, sondern in einer leichten Version aus Fisch – dazu gibt’s Rahmgurken. Unser passender Biertipp von der Bierregion Innviertel: das Rieder Helle Weiße.

Julia Kovarik

2024-09-07

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Rohrbacher Bauernhof in Flammen

Großbrand auf Bauernhof im Bezirk Rohrbach. 180 Feuerwehrleute waren Dienstagmittag in Auberg im Einsatz. Das Wirtschaftsgebäude hat Feuer gefangen und ist vollständig abgebrannt. Ein Übergreifen der Flammen auf das angrenzende Wohnhaus konnte verhindert werden. Die dort lebende Pensionistin blieb unverletzt. Ebenso die 35 Tiere.

Julia Kovarik

2024-09-03

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Pikante Waffeln im „Asia-Style“

Wer an Belgien denkt, denkt an Waffeln. Süß, mit Zucker oder Schokolade. In Oberösterreich Kocht bekommt die Waffel heute ein Facelift. Aus Kichererbsen-Tofu wird eine pikante Variante. Felix Klett ist Koch und Produktentwickler und zeigt Silvia Schneider seine Waffel-Version. Dazu serviert die Bierregion Innviertel ein Weißbier aus der Brauerei Ried.

Emma Kleiss

2024-08-31

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Neues „Wahrzeichen“ für Rohrbach

Das Cloudgate in Chicago, die Wall of Fame in Berlin oder die Streetart-Werke von Bansky. Sie zählen zu den bekanntesten öffentlichen Kunstwerken weltweit. Regen zum Nachdenken und diskutieren an. Kultur ist aber nicht nur den Metropolen vorbehalten. Die 2.600 Einwohner Gemeinde Rohrbach hat ab sofort ihre ganz persönliche Skulptur.

Emma Kleiss

2024-08-30

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Rohrbach kämpft mit Borkenkäfer

Achtung Borkenkäfer! Die Bezirkshauptmannschaft Rohrbach appelliert: Waldbesitzer sollen ihre Fichtenbestände kontrollieren.

Emma Kleiss

2024-08-28

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Klima verändert Biergeschmack

Hopfen und Malz, Gott erhalt’s. Ein beliebter Ausspruch unter Biertrinken. Der Hopfen hat für Oberösterreich aber eine weit größere Bedeutung. Damit er unser Landschaftsbild auch in Zukunft prägt, muss sich aber etwas tun. Denn der Hopfen mag Hitze gar nicht.

Julia Kovarik

2024-08-21

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Ananas-Salsa mit Tofu

Sie grillen gerne, es darf aber auch Mal fleischlos sein? Dann aufgepasst. Lebensmittelentwickler & Koch Felix Klett zeigt sein liebstes Veggie-Gericht: Gegrillter Kichererbsen-Tofu mit Ananas-Salsa! Doppelt leicht wird das Gericht mit unserer Getränkeempfehlung:  das Rieder Alkoholfrei.

Julia Kovarik

2024-08-17

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Mühlviertler verliert 600.000 €

Krypto-Betrug boomt. Wegen hoher Gewinnversprechen und irreführender Werbung tappen immer mehr Oberösterreicher in die Falle von Anlagebetrügern. So auch kürzlich ein 82-jähriger Freistädter.

Emma Kleiss

2024-08-07

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8 Treffer bei Rohrbach-St. Valentin

Trotz 4:2 Führung mussten die Mühlviertler noch den Ausgleich durch den ASK St. Valentin hinnehmen.

Mark Schimpl

2024-08-04

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OÖ Fußball

Wolfgang Irrer mit dem Saisonauftakt nach der Sommerpause.

Mark Schimpl

2024-08-04

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Rohrbach hat ein Minimalziel

Obmann Markus Eisschiel im LT1 Fußball-Talk über die Erwartungen nach dem Aufstieg.

Mark Schimpl

2024-08-04

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Handgemachte Rucola-Nudeln

Pasta-Rezepte machen den meisten von uns Angst. Selten klappt’s gleich beim ersten Mal mit dem Teig. Unser Profikoch Dominik Süss ändert das heute. Er zeigt Moderatorin Silvia Schneider ein gelingsicheres Nudel-Rezept. Mit Rucola im Teig und Pesto. Ein bisserl Speck dazu – va bene!

Emma Kleiss

2024-08-03

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Gebeizter Zander mit Gurke

Der Oberkappler Koch Dominik Süss und Moderatorin Silvia Schneider servieren heute beschwipsten Fisch. In Gin gebeizter Zander aus Schenkenfelden, Gurke und Jalapenos. Dazu serviert die Bierregion Innviertel ein Rieder Märzen aus der Brauerei Ried.

Emma Kleiss

2024-07-27

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Küchen werden kurvig

In der Mode kommen sie immer mehr an: Kurven! Aber auch bei uns daheim erwartet uns in Zukunft eine runde Sache. Kanten sind nicht mehr angesagt.

Emma Kleiss

2024-07-16

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Sobanudeln treffen Kichererbsen

Jeder, der Gluten nicht verträgt, kennt sie wahrscheinlich. Buchweizen-Nudeln. In der asiatischen Küche heißen sie Soba. Felix Klett ist ausgebildeter Koch und Produktentwickler. Gemeinsam mit Siivia Schneider serviert er heute asiatische Pasta mit Kichererbsen-Tofu. Dazu empfiehlt die Bierregion Ried das Märzen von der Brauerei Ried.

Julia Kovarik

2024-06-29

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Attersee-Forelle mit Risotto

In knapp 2 Wochen wird der Attersee wieder zum Volleyball-Hotspot. Beim Pro-Beach-Battle tritt die Elite gegeneinander an. Organisator Christoph Berger serviert Silvia Schneider bei OÖkocht deshalb heute ein Sportlergericht: Es gibt eine frische Attersee-Forelle mit Basilikum-Risotto. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das alkoholfreie Rieder Weiße.

Julia Kovarik

2024-06-22

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Saibling-Rettich-Rolle mit Kohlrabi

Fisch geht immer – darf aber auch mal etwas gewagter sein. Haubenkoch Christian Göttfried zaubert für Moderatorin Silvia Schneider heute ein buntes Farbenspiel. Es gibt eine rohe Saibling-Rettich-Rolle mit karamellisiertem Kohlrabi. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Rieder Bayrisch Märzen.

Emma Kleiss

2024-06-15

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Rehrücken in Tramezzinibrot

Bei OÖkocht gibt’s italienisch angehauchtes Wild. Haubenkoch Christian Göttfried serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider Rehrücken im Tramezzini-Mantel – dazu gibt’s Kartoffelrisotto. Die Empfehlung von der Bierregion Innviertel: das Rieder Märzen.

Emma Kleiss

2024-06-08

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