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Geheime Botschaften im Osternest

Seit dem Mittelalter gibt es farbige Eier. Der Grund: Damals gab´s noch keinen Kühlschrank. Um sie haltbarer zu machen, wurden sie also gekocht und dann rot gefärbt. So waren sie von den Frischen zu unterscheiden. Warum diese Farbe im Osternest noch immer besonders ist.

Julia Kovarik

2024-03-23

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Geheime Grilltipps fürs Steak

Filet, Rib-Eye oder T-Bone Steak: Othmar Ozlberger gibt seine Fleischstücke vorher in den Dry Ager. Was die Trockenreifung bringt? Das und noch weitere Grilltipps verrät der Hartkirchner Fleischhauer.

Emma Kleiss

2022-05-14

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Geheime Seite von Schloss Ort

Postkartenmotiv, Serienkulisse, Hochzeitslocation: Das Seeschloss Ort zieht jedes Jahr Tausende Besucher an. Besonders beliebt: die 117 Meter lange Holzbrücke, die mitten in den Traunsee führt. Kein Wunder, dass sie zu den meistfotografierten Orten im Salzkammergut zählt. Ruhiger wird es auf der Rückseite des Schlosses – die zeigt sich erst, vom Schiff aus.

Emma Kleiss

2025-07-12

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Geheimnis für Brotkruste

Jeder 3. Österreicher isst täglich Brot. Das zeigt der aktuelle Ernährungsreport. Der Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei etwa 51 Kilo pro Jahr. Dabei ist den Österreichern die Getreidesorte egal. Ob Weizen, Dinkel, oder Roggen – Hauptsache, die Kruste passt!

Emma Kleiss

2024-12-11

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Geheimrezept für Gluten-Allergiker

Wissen Sie, was ein Pfundskerl ist? Der Name hat nicht immer etwas mit einer Person zu tun. Im Mühlviertel ist das ein Sauerteigbrot. Das ist vor allem beliebt bei Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Warum das so ist?

Julia Kovarik

2023-10-09

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Geheimrezepte aus Engelszell

Ob mit Schokolade, Kräutern, oder Granatapfel: Die Mönche vom Stift Engelszell sind weltbekannt für ihre Liköre. Einer der bekanntesten ist der Eierlikör. Der ist kürzlich ausgezeichnet worden.

Emma Kleiss

2022-05-07

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Gerda Rogers hat einen Neuen

Sie ist die Star-Astrologin Österreichs: Gerda Rogers. Die Linzerin ist bekennende Single-Lady. Aber mit 80 hat’s jetzt doch noch ein Mann in ihr Leben geschafft.

Emma Kleiss

2022-07-19

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Geweih-Schmuck aus Laakirchen

Einmal im Jahr ist der Hirsch oben ohne. Im Februar streift das Tier meistens sein Geweih ab. In Laakirchen entsteht daraus Trachtenschmuck.

Emma Kleiss

2024-01-15

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Gewürz aus Speck

Gewürze gibt es wie Sand am Meer — ob zum Grillen, auf die Pasta oder ins Gemüse. Eine neue Erfindung kommt aus dem Mühlviertel. Die schmeckt nach Speck und Bergkräutern.

Emma Kleiss

2023-05-20

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Gewürze aus 70 Kräutern

Ob in den Salat, zum Grillen oder für die Jause. Sie bringen Aroma in unsere Speisen. Im Innviertel entstehen rund 70 Gewürzmischungen. Etwa fürs Gulasch, fürs Brot aber auch um Gemüse aufzupeppen.

Julia Kovarik

2023-06-10

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Gmunden hat neues „Industriedenkmal”

Fast 70 Jahre lang ist sie herumgelegen und beinahe verrottet. Eine der beiden Gmundner Dampfpumpen. Jetzt ist sie 6 Monate lang restauriert worden und rechtzeitig fertig geworden für das europäische Kulturhauptstadtjahr 2024

Julia Kovarik

2023-11-23

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Gospel-Star mit Sister-Act-Effect

Wer den Film Sister Act kennt, erinnert sich an Lieder wie „Oh Happy Day“ oder „I Will Follow Him“. Letzterer symbolisiert die Hingabe zu Gott. Ein „himmlischer“ Hit, der weit über Kirchenmusik hinaus begeistert.

Emma Kleiss

2024-12-14

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Gourmet-Schmankerl auf Skipiste

Gourmet-Genuss statt Hüttenkost. Spitzenköche servieren am Kasberg statt Bernerwürstel und Kaiserschmarrn feine Schmankerl wie „Chilli-Ente“. Die Skihütte wird so zum Gourmetrestaurant.

Emma Kleiss

2025-03-11

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Granit-Kornspitz von Erwin Wurm

Semmerl, Mohnflesserl oder doch ein Kornspitz? Beim Geschmack scheiden sich die Geister. Eine der drei Gebäcksorten ist aber mittlerweile nicht mehr nur im Brotkorb berühmt. Als Statue sorgt ein 8-Tonnen-Kornspitz in Asten für Aufsehen.

Emma Kleiss

2024-02-09

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Grünlilie gegen Stress

Gerade in der Heizsaison ist die Luft oft trocken. Echte Reinigungswunder sind Grünpflanzen: Sie senken nicht nur unsere Stresspegel, sondern verbessern auch das Raumklima. Die einen wollen’s kuschelig, andere lieber kühl.

Emma Kleiss

2023-11-07

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Gstanzl-Königin in Aigen-Schlägl

Oft schlucken wir Ärger runter oder drücken uns zu vorsichtig aus. Wer Kritik und Unmut aber in einem gesungenen Reim verpackt, tut sich leichter. Wie das funktioniert, zeigt die Bayerische Gstanzlkönigin Renate Maier in Aigen-Schlägl.

Julia Kovarik

2025-07-22

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Gstanzln garantieren Lacher

Was passiert, wenn Bayern auf Österreicher treffen? Ganz einfach, sie singen zusammen. Und zwar jeder auf seine Art. Vom Wirtshauslied bis zum Gstanzl. Dabei gibt’s kaum Tabus. Es sind Lieder für die Lachmuskeln.

Emma Kleiss

2023-11-05

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Günther Weidlinger gibt Lauftipps

Mehr als drei Mal um die Welt: Nicht mit dem Flugzeug oder mit dem Schiff, sondern im Laufschritt. Oberösterreicher Günther Weidlinger hat das geschafft. Jetzt ist der Olympiateilnehmer zurück und trainiert eine Laufgruppe für den Linz Marathon.

Emma Kleiss

2022-09-26

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Haibacherin serviert scharfe Sau

Draußen wird’s kühler, also wird’s am Teller wieder deftiger. Für Gourmets jetzt vor allem in Form von Wildgerichten. Kenner schmecken da auch ein bisschen „Wald“ heraus.

Emma Kleiss

2025-10-08

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Hangover-Tricks nach Disco

Erfahrene Partygänger kennen ihn. Den „Kater“ nach der großen Feier. Wer sich aber mit über Dreißig noch gerne ins Nachleben stürzt, der weiß sich auch am Tag danach zu helfen. Ein Ingwer-Shot, Tee oder Sport: Was hilft? Anscheinend haben bei uns die Mühlviertler die besten Hangover-Tipps.

Emma Kleiss

2023-04-11

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