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Mini-Christstollen als Geschenk
Zur Adventzeit gehört Süßes. Am besten selbstgemacht. Ein Klassiker der Christstollen. Foodbloggerin Claudia Danner zeigt uns ihre süße Mini-Version.
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In 5 Minuten zum Meistergebäck
In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Jungkoch Dominik Süss macht´s möglich bei OÖ KOCHT. Fröhliches Kneten.
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Größte Palette der Welt
Kleinkariertheit kann den Neustiftern im Mühlkreis nicht nachgesagt werden. Denn die Neustifter denken groß. Besser gesagt riesig. Immer wieder versuchen sie Weltrekorde zu brechen. Beim Fest des Jahres. Heuer soll die größte Europalette der Welt gebaut werden.
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Kaiserfleisch mit Linsen
Carola Neulinger ist Seminarbäuerin aus Liebenau. Heute steht sie gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider hinterm Herd. Es wird herzhaft in Oberösterreich Kocht mit Kaiserfleisch, dazu gibt’s cremige Linsen und flaumige Semmelknödel.
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„Ewiges Eis“ schmilzt in Rekordzeit
Seit 3.500 Jahren sind der Schladminger und der Hallstätter Gletscher am Dachstein miteinander verbunden. Mittlerweile aber nur noch durch ein 7 Meter breites Schneeband. Die Gletscher schmelzen in rasantem Tempo, beobachten Experten. Ein Lokalaugenschein am Dachstein.
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Das große Weihnachtsbacken
Das große Weihnachtsbacken mit den LT1-Moderatorinnen.
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“Hört auf zu cremen”
Faltenfrei, pickellos und mit makellosem Teint: So wünschen wir uns unser Gesicht. Die Versprechen der Kosmetikindustrie sind unendlich. Die Zahl der Cremes steigt mit dem Alter. Zu Unrecht! Denn weniger ist mehr, sagen Experten.
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300 Arbeitsstunden für Goldhaube
Seit 1805 gehört sie zu Oberösterreich dazu. Die Linzer Goldhaube. Der wahrscheinlich hübscheste Kopfschmuck unseres Bundeslandes. Bis aus goldenen Fäden so ein Unikat entsteht, dauert’s. An die 300 Stunden Handarbeit stecken in einer einzigen Goldhaube.
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Dominik Süss wandert aus
Oberkappel im Bezirk Rohrbach. Etwa 764 Einwohner zählt die Marktgemeinde im Mühlviertel. Und genau von dort aus erobert ein junger Koch Social Media und die Gastro-Welt. Dominik Süss, ein junger Wilder in der Küche, der seinen Wurzeln trotzdem treu bleibt.
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Beef Tatar mit Toast
Es fehlt kaum auf einer Vorspeisen-Karte: das Beef Tatar! Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl macht den Klassiker heute für OÖKocht. Dazu servieren wir: Weißbierbock von der Brauerei Ried.
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Landeshautpmann kocht mit Silvia
Mindestens einmal am Tag schwingt Landeshauptmann Thomas Stelzer den Kochlöffel. Heute sogar zweimal. Er ist zu Gast bei OÖkocht und serviert Moderatorin Silvia Schneider seine Fischlaibchen a la Stelzer.
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Die 1. Bierverkostung im TV
LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur ersten Bierverkostung im Fernsehen ein. Diplom Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit LT1 Moderatorin Sandrine Wauthy und den Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Privatbrauereien.
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Bierverkostung im TV
LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur Live-Bierverkostung im Fernsehen ein. Diplom Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.
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„Urfix bleibt wo er ist“
Diskussion um Urfix-Gelände. Linzplus hat am Wochenende vorgeschlagen, den Urfahraner Jahrmarkt zu verlegen. Konkret auf das ÖBB-Areal in der Linzer Heizhausstraße.
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Silvia Schneider serviert Reh
Die erste Folge der neuen Staffel Oberösterreich Kocht. Weil wir auch mittendrinnen sind im Innviertler Biermärz, kocht heute Ferdinand Gramiller. Der Gastronom aus Höhnhart zeigt Silvia Schneider seine Lieblingsversion von Reh!
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LT1-Kochsendung steckt voller Oberösterreich
Die Küche aus dem Mühlviertel. Die Moderatorin gebürtige Linzerin. Die Köche aus dem gesamten Bundesland. Oberösterreich Kocht trägt unser Bundesland nicht nur im Namen. So viel Oberösterreich steckt tatsächlich im LT1-Quotenformat.
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Steak mit Wedges
Silvia Schneider und Dominik Süss aus Oberkappl servieren in OÖKocht Steak mit Wedges.
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Krautwickler mit Karotten
Es gibt Gerichte, die uns an die gute Küche von Oma erinnern. Auch das kann unser Drei-Haubenkoch Christian Göttfried. Deshalb serviert er heute Krautwickler mit Karotten.
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12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi
Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.
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„Braveaurora“ hilft Ghana
Schulbildung, Wasserzugang, Nahrung. Für uns ganz normal. Für viele Kinder in Ghana nicht. Vor 15 Jahren gründen 3 Oberösterreicherinnen deshalb ‚Braveaurora’. Das damalige Studentenprojekt, mittlerweile ein wichtiger Verein. Wie er hilft, zeigt ein Lokalaugenschein in Ghana.
