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„Oakas“ aus dem Innviertel

Wir nähern uns dem Ende der Fastenzeit. Dann dürfen wir wieder schlemmen. Es wird wieder deftig, herzhaft und süß. In Schärding wird direkt zu Ostern eine Süßspeise serviert, der sogenannte Oakas. Warum es die nur zu Ostern gibt?

Alex Fürstelberger

2024-03-27

1.95K

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Roboter kocht Eierspeise

Spekulatius-Apfel, Kokos-Schokolade, Himbeer-Pistazie. Wir reden gerade nicht über Pralinen, sondern über einen echten Oberösterreicher: den Knödel. Ein Welser hatte die Idee, all diese Zutaten in ein Dessert zu packen. Er bekommt für seine „süßen Knödel“ ein „Tourismus-Diplom“.

Emma Kleiss

2023-11-01

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Fruchtige Zitronen-Tarte

Der Sommer ist quasi vorbei. Aber, am Teller können wir den ganz einfach verlängern. Und zwar mit einer fruchtigen Zitronen-Tarte. Die ausgezeichnete Foodbloggerin Claudia Danner zeigt Silvia Schneider wie für sie kulinarisch zu jeder Jahreszeit die Sonne scheint. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Kellerbier von Pfesch.

Emma Kleiss

2023-09-30

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Süße Stärkung für Naturwunda Wanderung

In der Maximarkt Backstube laufen die Vobereitungen für kommenden Sonntag. LT1 und der Musikverein Haibach präsentieren die musikalische Wanderung in Haibach ob der Donau.

Emma Kleiss

2023-09-07

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Firma produziert 15 Mio. Germknödel

Wenn’s einmal schnell gehen muss, dann greifen Herr und Frau Österreicher gern zu Tiefkühlware. Und auch in der Gastronomie kommt vieles, was wir gerne essen, aus dem Eis. Ein oberösterreichisches Unternehmen sorgt dafür, dass die schockgefrosteten Leibspeisen auch aufgetaut schmecken.

Emma Kleiss

2023-09-05

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Moderatorin trägt Eukalyptus

Wir schicken unsere Moderatorin Patricia Kaiser shoppen. Sie findet sich immer etwas und geht nie leer aus. Momentan steht sie auf den Koala Style und trägt Eukalyptus an ihren Beinen. Klingt etwas schräg, ist aber der neueste Schrei.

Emma Kleiss

2023-05-16

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Back-Tricks gegen Hüftgold

Wir sind mittendrinnen in der Fastenzeit, da verzichten viele auf Süßes. Kurz danach wird dann wieder geschlemmt. Der Effekt auf der Waage ist gleich wieder weg. Das muss aber nicht sein. Ernährungsexperte Christian Putscher zeigt in unserer Serie „Endlich normal“, wie wir Kuchenrezepte so abändern, dass wir ohne schlechtes Gewissen naschen können.

Mattias Haneder

2023-03-22

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Traditionelle Pofesen mit Powidl

Heute gibt’s traditionelles Restlessen aus Österreich. Es wird süß: Pofesen aus altem Brioche – fein serviert mit Powidlmarmelade, Staubzucker und Honig. Mahlzeit!

Emma Kleiss

2022-09-24

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Italo-Klassiker neu interpretiert

Wer an Dolce Vita denkt, denkt an Tiramisu! Dominik Süss zeigt seine Version des Italo-Klassikers. Buono!

Emma Kleiss

2022-05-28

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Waldmeister mit Kirschen

Waldmeistersirup passt nicht nur ins Getränk, sondern auch ins Dessert. Haubenkoch Christian Göttfried heute auf der süßen Schiene unterwegs. Es gibt gebackene Kirschen mit Waldmeistersabajon.

Alex Fürstelberger

2021-08-21

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Zitroneneis mit Ziegenkäse

Ziegenfrischkäse und grüner Pfeffer im Dessert? Haubenkoch Christian Göttfried sagt: Oui! Als Tartelette mit Erdbeeren und Zitroneneis serviert er seine Kreation.

Alex Fürstelberger

2021-08-07

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