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Guglwald 2
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Frühstücks-Fehler vermeiden

Am Hotelbuffet lauern sie überall: Ernährungsfallen. Der Griff nach „eh nur ein bisschen von allem“ verführt. Am Ende ist der Teller voll, aber der Körper leer. Nicht wenn wir den Tag mit einem sogenannten “Mindful Breakfast” starten.
Endlich normal Brot
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„Brot ist kein Dickmacher“

Jetzt mal ehrlich- essen Sie noch Brot? Das einstige Grundnahrungsmittel gilt als Dickmacher. Warum das übertrieben ist, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher- Und eines gleich vorweg- sogar Weißbrot ist erlaubt.
Heringsschmaus
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Fastenzeit beginnt mit Heringsschmaus

Die Faschingszeit ist vorbei. Mit dem Aschermittwoch beginnt auch die Fastenzeit. Jeder 2. Österreicher plant zumindest zeitweise zu fasten. Davor wird aber nochmal richtig geschlemmt. Der Heringsschmaus. Ursprünglich als „Arme-Leute-Essen“ gedacht ist er heute ein üppiges Fischbuffet.
Ernährungsreport IMAS
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Österreicher achten auf Ernährung

Die Östrreicher essen im Fasching rund 100 Millionen Krapfen. Während die einen genießen, planen andere schon ihre Fastenzeit. Der langfristige Trend zeigt: Das Bewusstsein für gesunde Ernährung wächst seit 40 Jahren.
Fermentieren
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Fermentieren vermehrt Vitamine

Ein Keller voller Einmach-Gläser: Manche erinnert das an ihre Oma. Andere sehen darin einen Trend, entdecken Haltbarmachen wieder für sich. Fermentieren ihre Lebensmittel und vermehren so ganz nebenbei die Vitamine.
Putscher_Veggie
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Die Veggie-Falle

Würstel, Schnitzerl und Salami: Mittlerweile gibt’s die komplett fleischfrei im Supermarkt. Eine willkommene Alternative also, wenn man sich gesünder ernähren will. Könnte man meinen. Denn Veggie ist nicht automatisch gesünder! LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher erklärt wieso in einer Folge “Endlich normal”!
Endlich normal Snacks
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Die Snack-Hacks

Haben Sie schon einmal nur ein paar Chips gegessen? Ganz genau. Ist das Sackerl erst einmal offen, wird es auch aufgegessen. Bei welchen Chips wir das ganz ohne schlechtes Gewissen tun können und welche Snack-Alternativen es sonst noch gibt, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge „Endlich normal“!
Endlich normal Saftkur
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Finger weg von Saftkuren

Saft zum Entgiften. Die Detox-Kuren boomen, werden auf Social Media beworben und sollen so zum Nachahmen anregen. Gerade jetzt zum neuen Jahr wollen sich viele mit den Drinks in Schwung bringen. Ganz ungefährlich sind diese drastischen Kuren aber gar nicht, kritisiert LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge unserer Serie „Endlich normal“.
Andress OÖ Kloster
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Im Kloster

Kloster-Alltag, aber alles andere als still! Klare Struktur, jede Menge Arbeit, viel Gemeinschaft und mehr Leben, als man denkt. Deshalb bleibt manchmal nur ein Wunsch: Es darf bitte ein bisschen fader sein! Filmemacher Ali Andress war für eine neue Folge „Andress OÖ“ bei den Franziskanerinnen Vöcklabruck.
Endlich normal Weckerl
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„Weckerl sind erlaubt“

Brot oder Weckerl – nicht nur eine Geschmacksfrage – auch das Gewissen entscheidet mit. Denn wenn schon Gebäck, dann zumindest Vollkorn. Warum Semmerl, Flesserl und Stangerl aber keinesfalls auf die Verbotsliste gehören, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.
Endlich normal Ingwer
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Der Immunsystem-Push

Antioxidantien, Carotinoide und Lycopin – das soll unser Immunsystem stärken. Klingt ja auch wirklich gesund. Aber welche Lebensmittel stecken dahinter und warum schwört auf einmal jeder auf Ingwer? Die Antworten darauf hat Ernährungsexperte Christian Putscher in „Endlich normal“.
Endlich normal Pasta Check
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Der Nudel Hype

Spaghetti, Penne oder Fusilli. Alles komplette Nebensache – was zählt, sind die Kalorien. Je weniger, desto besser. Warum wir von den 0-Kalorien-Nudeln trotzdem lieber die Finger lassen sollten, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in unserer Serie „Endlich normal“.
Endlich normal Buttermilch
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„Buttermilch ist Fitness-Drink“

Die einen trinken sie nach dem Sport, die anderen nach der Sauna und wieder andere gar nicht. Die Rede ist von Buttermilch. Der säuerliche Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Dabei ist Buttermilch ein wahrer Geheimtipp, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge „Endlich normal“.
Endlich normal Knödel
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„Knödel sind Low Carb“

„An einem Tag, an dem man keine Knödel isst, kann man nicht satt werden.“ Das besagt zumindest eine oberösterreichische Bauernweisheit. Auf den heimischen Tellern findet man das runde Traditionsgericht nur mehr selten. Dabei gelten Knödel sogar als Low Carb-Beilage, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.
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