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Schmuggler auf A8 erwischt
Schmuggler mit 21.000 Zigaretten erwischt. Wie das Bundesministerium für Finanzen heute veröffentlicht hat, wurde der Kleinbus Mitte Dezember auf der A8 kontrolliert.
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So essen wir nachhaltig
Liebe geht bekannterweise durch den Magen. Dabei vergessen wir aber den Abfall. Das perfekte Dinner bringt einiges an Müll. Angeschlagenes Obst, Schale vom Gemüse oder Blätter von Radieschen müssen nicht in die Tonne, wir können sie wiederverwerten.
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Der Immunsystem-Push
Antioxidantien, Carotinoide und Lycopin – das soll unser Immunsystem stärken. Klingt ja auch wirklich gesund. Aber welche Lebensmittel stecken dahinter und warum schwört auf einmal jeder auf Ingwer?
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8 % mehr für Handel
8% mehr für Mitarbeiter im Handel. Darauf hat man sich in der 3. Runde der Kollektivvertragsverhandlungen geeinigt. Der neue Mindestlohn für 150.000 Handelsangestellte liegt jetzt bei 1.963 € brutto pro Monat.
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Sozialmärkte unter Druck
400.000 € für Sozialmärkte. Mit dieser Sonderförderung unterstützt das Land OÖ die heimischen Lebensmittel-Hilfsprojekte.
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„Globaler Handel ist am Ende“
Im Minutentakt ändern sich die Preise. Getreide ist längst schon ein Produkt das an der weltweiten Börse gehandelt wird. Auch für unsere Landwirte hängen die Einkünfte von internationalen Ereignissen ab. Ein Zukunftsforscher ist überzeugt, die Spitze der Globalisierung sei jetzt erreicht. Denn einem Trend folgt immer ein Gegentrend.
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„Detektive“ retten Fruchtsaft
Ein Mini-Sensor funktioniert nicht mehr und die ganze Anlage steht. In Industriebtrieben haben kleine Fehler große Auswirkungen. Der Fruchtsafthersteller Pfanner in Enns hat dafür ein eigenes Krisenteam. Bei einem Defekt gehen sie auf Spurensuche und leisten echte Detektiv-Arbeit.
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Landwirte starten Bio-App
Regional einkaufen ist seit vielen Jahren gefragt. Aber auch ziemlich zeitaufwändig. Beim einen Bauern gibt’s die Milch, beim anderen das Fleisch und beim Dritten das Gemüse. 4 Michaelnbacherinnen ändern das. Lebensmittel aus OÖ gibt’s bei ihnen per Mausklick.
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Kunststoff-Pionier baut Herzklappen
Plastik hat einen schlechten Ruf. Ohne geht’s aber nicht. In Verpackungen, am Bau, unseren Autos oder der Medizin gehört’s zum Alltag. Ein Unternehmen aus Seewalchen ist genau darauf spezialisiert. Jedes Jahr entwickelt es mehr als 1.500 verschiedene Produkte.
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Mini-Haus trocknet Obst
Äpfel, Birnen oder Zwetschgen die vom Baum fallen, sind vielleicht nicht mehr ganz so schön. Meistens werden sie weggeworfen. Früher gab’s das nicht. In kleinen Hütten vor dem Haus wurden sie gedörrt. Sozusagen der Ersatz für Schokolade.
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Quereinsteiger kaufen Bauernhof
Urlaub gibt’s nicht, ein Mittagsschläfchen ebenso nicht. Ein Leben für die Landwirtschaft stellen sich viele romantisch vor, ist jedoch ein Knochenjob zwischen Schafe füttern und Tomaten ernten. Wir haben Quereinsteiger am Bauernhof besucht.
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„Parmesan“ aus dem Mühlviertel
Risotto, Pizza, Pasta – sie alle lieben viele mit ausreichend Parmesan drauf. Für den würzigen Hartkäse müssen wir aber die Grenzen gar nicht mehr verlassen. Denn jetzt kommt Konkurrenz aus dem Mühlviertel!
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XXL-Brot ist knuspriger
Brotlaibe im XXL Formate. Das ist die Zukunft des Backens. Die Branche ist derzeit im Umbruch, neue Foodtrends sind im Anmarsch. Wir haben uns bei einer der größten Backmessen der Welt umgesehen.
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Moderatorin erntet neue Maissorten
Knallmais für Popcorn, Körner für die Stärkeproduktion, für Lebens- und Futtermittel oder für den Griller. Maiskorn ist nicht gleich Maiskorn. Es gibt zigtausend verschiedene Sorten. Bevor wir sie ernten, müssen sie erst mal entstehen. Moderatorin Theresa Breiteneder war am Versuchsfeld in Allhaming und hat ein fahrendes Labor besucht.
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Teuerung fällt auf 5,4%
Die Teuerung sinkt im Oktober auf 5,4%. Das zeigt eine Schnellschätzung der Statistik Austria. Seit dem Ausbruch des Ukraine-Krieges im Februar 2022 ist das der niedrigste Wert.
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LT1-Spezial zur heimischen Landwirtschaft
Können wir im internationalen Preiskampf mithalten? Gibt es Getreidesorten die unseren Wetterextremen besser standhalten? Und hat die Milch in Zukunft noch ihre Berechtigung? Die Antworten dafür gibt’s im LT1-Spezial Talk „Unser Land“!
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OÖ isst weniger Fleisch
Ein Landwirt ernährt in Österreich derzeit etwa 140 Menschen und muss sich immer wieder neuen Trends anpassen. So geht etwa der Fleischkonsum bei uns zurück. “Eine gute Entwicklung”, finden Ernährungswissenschaftler.
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So entsteht Leberkäse
Es klingt wie ein Eberhofer-Krimi: Einbruch in einen Leberkäs-Shop in Passau. Finderlohn: 500 Leberkässemmerl. Für die Mehrheit der Österreicher reicht aber eines als Mittags-Snack. Jeder 3. isst es einmal im Monat. Und einer der größten Produzenten kommt aus Oberösterreich.
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Eferdinger Betrieb rettet Lebensmittel
Wollen wir etwas essen, ist das schnell, billig und bequem möglich. Vor gut 100 Jahren haben wir noch die Hälfte unseres Einkommens für Lebensmittel ausgegeben. Jetzt sind des 11 %. Das hat in den letzten Jahrzehnten dazu geführt, dass unsere Mittel zum Leben an Wert verloren haben. Wie wir es schaffen können, dass Lebensmittel am […]
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Verpackungen schrumpfen, Preise bleiben
Shrinkflation in Österreich. Aktuell kämpfen Konsumentenschützer gegen versteckte Preiserhöhungen im Handel. Bedeutet: die Verpackung schrumpft, der Preis bleibt aber gleich. Ein Beispiel sind Flüssigwaschmittel.