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Südbahnhofmarkt feiert 75 Jahre
Südbahnhofmarkt feiert 75-Jähriges. Nahversorgung und Markttratsch: Das verspricht der „Linzer Südi“.
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Welser Forscherin löst Pflanzenrätsel
Sie sorgen für die Farben, für den Duft und für den Geschmack in Obst und Gemüse. Sogenannte sekundären Pflanzenstoffe. Wahre Wunder der Natur. Denn sie wirken nachweislich gesundheitsfördernd. Das Problem: Unser Körper kann sie nur schlecht aufnehmen. Das will eine Forscherin Wels ändern. Und steht dabei kurz vor einem Durchbruch.
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Hochwasser zerstört Gemüse
700 Millionen Euro! So hoch schätzen Experten jetzt den Hochwasserschaden in Österreich. Seitens der EU sollen 500 Millionen als Soforthilfe kommen. Der Großteil davon wird wohl ins Katastrophengebiet nach Niederösterreich gehen. Aber auch hierzulande sind die Schäden nun sichtbar, etwa in der Landwirtschaft.
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Deko im Kühlschrank
Joghurt, Marmelade, Eier, ein Blumenstrauß und Kerzen. Ja, so sehen derzeit Kühlschränke von innen aus. Die werden jetzt nämlich aufgehübscht. Mit Bilderrahmen, Lichterketten und vielem mehr. YouTube-Star Aquamarin verrät, was hinter diesem verrückten Deko-Trend steckt.
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Notfallplan für Hochwasser
Die aktuelle Wettersituation beunruhigt all jene, die schon Erfahrungen mit Hochwasser gemacht haben. Bis Montag sind starke Regenfälle vorhergesagt. Bäche und manche Flüsse werden wohl über die Ufer treten. Sich dafür und auf andere Katastrophen richtig vorzubereiten, rät der OÖ Zivilschutzverband.
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Mühlviertler Rosen zum Essen
Sie zählt weltweit zu den beliebtesten Blumen. Steht als Zeichen für die Liebe. Und wenn wir jemandem Komplimente machen, streuen wir sie ihm sprichwörtlich. Es geht um die Rose! Aber wussten Sie, dass die Blüten auch eine Bedeutung als Lebensmittel haben? Bei einer neuen Folge Theresas Stallgeflüster – gedreht in Sallmannsberg – zeigen wir Ihnen, […]
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Österreicher kaufen scheinheilig ein
Österreicher sind scheinheilige Einkäufer. Das zeigt eine Studie der Johannes Kepler-Uni. Wir sind im sogenannten Öko-Zwiespalt gefangen.
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“Felder sind keine Selbstbedienungsläden!”
Bauern kämpfen gegen Acker-Diebe. Immer öfter kommt es vor, dass Langfinger nachts auf die Felder schleichen und sich bedienen. Etwa mit Maiskolben, Kürbissen, Obst oder Kartoffeln.
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Maximarkt startet Make-Over
Im Mai 1950 eröffnet in Linz der erste Supermarkt Österreichs. Damals revolutionär – ersetzten die Märkte nach und nach die kleinen Greißler im Ort. Heute müssen auch sie sich weiterentwickeln. Ein Oberösterreichischer bekommt deshalb ein komplettes Make-Over.
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Etiketten-Schwindel bei China-Tomaten
Etiketten-Schwindel bei Tomatenprodukten. Das kritisiert jetzt der Verein „Land schafft Leben“. Der Vorwurf: Bei verarbeiteten Artikeln wie Ketchup, Sugo oder Tomatenmark muss die Herkunft nicht angegeben werden.
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Pferde als Wirtschaftsfaktor
Dressur, Springen oder Vielseitigkeit. In Oberösterreich gibt es rund 50.000 Reiter. Pferde sind aber nicht nur Sportpartner, sondern auch ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Wir waren in der österreichweit größten Zucht- und Ausbildungsstätte in Stadl-Paura.
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Juli-Inflation bei 2,9 %
Teuerung sinkt weiter! Laut Schnellschätzung der Statistik Austria ist die Inflation im Juli bei 2,9 Prozent. Das ist der niedrigste Wert seit 3 Jahren.
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Bauernhof ist Gastro-Amazon
Heute online bestellen, am nächsten Tag daheim öffnen. Ein beliebtes Konzept von Online-Versandhäusern. Das gibt’s auch in der Gastro. Der Vorteil: Lebensmittel verderben seltener und bleiben gesünder.
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Wald-Küche am Traunsee
Paul Wieder kochte während seiner Ausbildung für den verstorbenen „Red Bull“-Chef Didi Mateschitz. Promis schätzen die ausgefallenen, aber doch einfachen Kreationen des Kochs aus dem Salzkammergut. Jetzt führt er sein eigenes Lokal. Warum er den Wald als seinen Supermarkt sieht? Wir haben ihn besucht.
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Quereinsteiger Landwirt
Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, die ihre Tore für immer schließen, steigt. Immer wichtiger werden daher Quereinsteiger, die quasi ihren Bürosessel gegen ein Leben auf dem Land tauschen. Und dabei auch neue Ideen umsetzen.
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Millionenstrafe für Milka-Konzern
Millionenstrafe gegen Milka-Hersteller Mondelez. Der US-Schokogigant hat laut EU-Kommission über Jahre hinweg den Wettbewerb beeinträchtigt und seine Produkte absichtlich teurer gemacht. Die Vorwürfe: Illegale Preisabsprachen und Behinderung des Handels.
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Wurst-Rezepte seit 90 Jahren
800 Schweine, 60 Rinder, 20 Kälber. So viel zerlegt und verarbeitet eine Metzgerei im Bezirk Vöcklabruck jede Woche. Ihr Prinzip: die Tiere dürfen keinen langen Anfahrtsweg haben, und es gibt „geheime Rezepte“. Ein Erfolgskonzept, das seit 90 Jahren funktioniert.
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Brunchen ohne Müll
Rund 40 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. „Schade drum!“, meint Gastronomin Elke Wurm aus St. Leonhard bei Freistadt. Wir haben sie in ihrem Zero Waste Café besucht.
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Jeder 8. muss beim Essen sparen
Jeder 8. muss beim Essen sparen. Das bedeutet, dass sie sich bei der Qualität und oder der Quantität von Lebensmitteln einschränken müssen. 420.000 Österreicher sind sogar von schwerer Ernährungsarmut betroffen, sie müssen also unfreiwillig Mahlzeiten ausfallen lassen, oder haben einen ganzen Tag nichts zu essen.
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Am Flohmarkt
Seit Jahrzehnten lockt er Schnäppchenjäger an – Der Flohmarkt. Hier feilschen Second Hand Shopper um Antiquitäten, Liebhaberstücke und Ramsch. Filmemacher Ali Andress mit einer neuen Folge Andress Oberösterreich.
