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Spargel mit knusprigem Frischkäse

Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.

Corinna Lehner

2022-04-30

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Rhabarber trifft Himbeere

Frühlingssaison ist Date-Saison. Nicht nur bei uns Menschen, sondern auch am Teller. Heute treffen sich Rhabarber und Himbeeren zu einem Tête-à-Tête auf einer Tarte.

Corinna Lehner

2022-04-23

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Konditorenbewerbe sind kein Zuckerschlecken

In ihrem Fach ist sie mehrfach ausgezeichnet. Konditormeisterin Brigitta Schickmaier. Das Training für die Bewerbe vergleicht sie mit Olympia.

Corinna Lehner

2022-04-23

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Saftiges Lamm

Nach der Grillsaison sehnen sich schon viele. Ein Vorbote: Spießchen. Und weil der Osterhase bald ums Eck kommt, serviert Christian Göttfried seine Version vom Osterlamm als saftigen Spieß.

Emma Kleiss

2022-04-16

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Jetzt die Heizsaison planen

Zugegeben, im Frühling übers Heizen nachdenken, ist ungewöhnlich. Wegen Treibstoff und Energiekosten aber dann doch keine schlechte Idee. Klima und Geldbörse schonen, das geht.

Corinna Lehner

2022-04-14

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Himbeertascherl mit Pfefferbrösel

Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!

Corinna Lehner

2022-04-09

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Das Millionen-Museum im beschaulichen Donautal

Eines der modernsten Museen des Landes hat Initiator Josef Schütz ausgerechnet ins beschauliche Obere Donautal gebaut. Warum es den renommierten Kunstexperten gerade dorthin verschlagen hat und warum er sich selbst einen Spinnern nennt, darüber plaudert Josef Schütz mit Silvia Schneider.

Emma Kleiss

2022-04-02

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Henderl mit Zitronengras

Offiziell ist der Frühling schon da. Das macht sich zumindest heute am Teller bemerkbar. In OÖ Kocht gibt‘s bei Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras.

Emma Kleiss

2022-04-02

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Suppe statt Seiterl

Die Fastenzeit für einige mit Entbehrungen verknüpft. Glück nur, dass Bier beim Fasten erlaubt ist. Beim Gericht von Haubenkoch Christian Göttfried gleich doppelt. Denn der servierte heute eine Suppe mit alkoholfreiem Bier.

Corinna Lehner

2022-03-26

4.05K

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Die 1. Bierverkostung im TV

LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur ersten Bierverkostung im Fernsehen ein. Diplom Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit LT1 Moderatorin Sandrine Wauthy und den Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Privatbrauereien.

Alex Fürstelberger

2022-03-12

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“Brauchen Medizin, die passt”

Die Medizin ist männlich. Egal ob bei den Symptomen oder bei der Dosierung. Die Folge: Frauen haben etwa ein 9x größeres Risiko an einem Herzinfarkt zu sterben. Gendermedizin: Wir brauchen eine Behandlung, die passt. Das neue Talkformat von Welt der Frauen und LT1.

Corinna Lehner

2022-03-11

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LT1 bekommt „Welt der Frauen TV“

Am Welt Tag der Frauen rücken Frauenthemen in den Mittelpunkt. Aber nicht nur an diesem einen Tag, zumindest nicht auf LT1. Ab sofort gehen wir jenen Themen, die Frauen besonders interessieren oder betreffen regelmäßig auf den Grund.

Alex Fürstelberger

2022-03-08

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Olympia-Reiterin setzt auf Pferdewellness

Lea Siegl gilt als eines der vielversprechendsten Reittalente in Österreich. Die Disziplin in der sie mit den Trakehner Pferden von Wärmepumpenhersteller Kari Ochsner an den Start geht – die gefährlichste im Reitsport. Aber Lea Siegl gewinnt ein Turnier nach dem anderen. Mit wahren Traumpferden.

Alex Fürstelberger

2022-03-08

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Mangalitza-Bäckchen mit Quitte

Die neue Staffel Oberösterreich Kocht startet mit einem Innviertler. Jürgen Grünsteidl führt selbst ein Lokal, das Genusswerk. Gemeinsam mit Silvia Schneider serviert er geschmorte Mangalitza-Backerl. Als Biertipp dazu: Das Aper Bier. Das Bier zum Innviertler Biermärz. Ein Gemeinschaftsbier der Brauereien.

Alex Fürstelberger

2022-03-05

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Rainer schmust vor der Kamera

Bei Bauer sucht Frau Kandidaten Rainer ist die Internet-Fangemeinde mit einem Schlag explodiert. Der tierverliebte Alkovner zeigt, wie sein Alltag am Bauernhof so aussieht…. und so viel können wir verraten: Da wird viel gekuschelt und geschmust.

Alex Fürstelberger

2022-02-26

1.64K

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Vöcklabrucker ist Margherita-Superstar

Als Kind hat er sich nur von Pizza ernährt. Das war auch der Grund, warum er das Handwerk selber lernen wollte. Jetzt ist Carmine de Michele bester Pizzabäcker Österreichs und Vizeweltmeister. Wir haben unsere Kollegin Kati zum Vöcklabrucker Margherita-Star in die Lehre geschickt.

Alex Fürstelberger

2022-02-05

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Rohrbach baut 4,3 Mio. € Bürogebäude

Ein 2000 Quadratmeter mit Bäckerei und Cafehaus im Erdgeschoss. Im Zentrum Rohrbachs entsteht aktuell eines der modernsten Bürogebäude Österreichs. Kostenpunkt: 4,3 Millionen Euro.

Alex Fürstelberger

2021-11-16

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KTM verdoppelt seine Bikes

In Mattighofen wird derzeit soviel geheiratet wie nie zuvor. Allerdings ohne Ehering und Traualtar. Die Mattighofner bauen Motorräder im Rekord-Tempo. Auch das nennt man Hochzeit.

Alex Fürstelberger

2021-11-15

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Handy-App erleichtert Bodenlegen

Längs oder quer? Breite Panele oder schmale? Eiche, Fichte oder doch lieber Zirbe? Den richtigen Parkettboden aussuchen, kann ganz schön schwierig sein. Bodenlegen mit der App – ein Innviertler Parketthersteller macht´s möglich.

Alex Fürstelberger

2021-10-12

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Nachgastro gibt Nachhilfe

Und plötzlich ist die Party aus. Für Nachtgastronomen war das vergangene Jahr bitter. Manche haben umgesattelt und machen jetzt statt Disco etwa Nachhilfe.

Alex Fürstelberger

2021-06-10

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