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Wild mit Rotkrautsalat

Heute wird’s wild bei OÖ Kocht! Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silva Schneider kredenzen Reh. Diesmal ummantelt von Mandeln und mit knackigem Rotkrautsalat. Mahlzeit!

Emma Kleiss

2022-12-03

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Kürbis zu Grammelknödel

Draußen kalt und grau. Drinnen herzhaft und heiß. Im Winter mögen wir’s gerne deftig. Ein ideales Gericht dafür: Grammelknödel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert die heute mit Kürbiskraut.

Emma Kleiss

2022-11-26

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Ente mit Briocheknödel

Es gibt Gerichte, die für eine Jahreszeit perfekt passen. Ente zum Beispiel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute rosa gebratene Entenbrust mit Brioche-Knödel und Apfel-Rotwein-Püree. Unsere Getränkeempfehlung aus der Bierregion Innviertel dazu: Dunkles Rieder Weißbier.

Corinna Lehner

2022-11-19

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Ein Bayer in OÖ

Wir nehmen Sie heute wieder Mal mit auf eine besondere Reise durch unser Land. Schon auf der Fahrt ins Traunviertel kommt Moderator Dominik Glöbl zum ersten Mal gehörig ins Staunen. Er ist unser „Bayer in Oberösterreich“.

Emma Kleiss

2022-11-12

1.90K

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Henderl in Schokosauce

Musikerin Steffi Poxrucker geht heute ein Experiment ein: Gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider kocht sie ein Gericht, das sie selbst auch noch nie gemacht hat. Huhn in Schokoladensauce. Klingt mehr als ungewöhnlich. Passt aber!

Emma Kleiss

2022-11-12

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Ein Bayer in OÖ

Wir setzen heute unsere ganz besondere Reise durch Oberösterreich fort. Unser Land – wie wir es schon lange nicht mehr gesehen haben. Dominik Glöbl ist dieses Mal im Innviertel unterwegs. Er ist unser „Bayer in Oberösterreich”.

Corinna Lehner

2022-11-05

2.34K

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Steak mit Wedges

Das perfekte Steak: In OÖ Kocht servieren Silvia Schneider und Jungkoch Dominik Süss ein Rib-Eye aus der Pfanne. Dazu gibt’s knusprige Wedges.

Corinna Lehner

2022-11-05

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Ein Bayer in OÖ

Für uns geht’s heute ein weiteres Mal zu ganz besonderen Menschen in unserem Land. Kollege Dominik Glöbl nimmt Sie mit auf eine Reise vom Eferdinger Land bis an den Traunsee. Er ist unser „Bayer in Oberösterreich”.

Corinna Lehner

2022-10-29

1.68K

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Henderl mit Zitronengras

Fruchtiges Asia-Gericht: In OÖ Kocht zaubern Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras. Dazu gibt’s einen pikant süßen Mango Salat.

Corinna Lehner

2022-10-29

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Ein Bayer in OÖ

Wir setzen unsere ganz besondere Reise durch Oberösterreich fort. Diesmal ist Moderator Dominik Glöbl unter anderem zu Besuch beim Sagenerzähler Mandl aus Sandl und bei einem afrikanischen Würstelstand mitten im Mühlviertel.

Emma Kleiss

2022-10-22

2.48K

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Skiathletin kocht Zwetschkenknödel

Die meiste Zeit ist sie unterwegs auf der Skipiste. Heute ist Skiathletin Elisabeth Reisinger aber Gast bei OÖ Kocht. Gemeinsam mit Silvia Schneider zaubert sie Zwetschkenknödel, ganz nach dem Rezept ihrer Mama.

Emma Kleiss

2022-10-22

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Ein Bayer in OÖ

Von den Garnelenzüchtern aus dem Kremstal – über Österreichs einzigen Cembalo-Bauer in Haslach. Moderator Dominik Glöbl vom Bayerischen Rundfunk nimmt sie mit auf eine ganz besondere Reise. Seit einem Jahr wird an der ersten Staffel gedreht und heute ist es soweit. LT1 präsentiert „Ein Bayer in Oberösterreich“.

Corinna Lehner

2022-10-15

3.22K

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Ente im Taco

Burger mit langsam gegartem Fleisch dem sogenannten Pulled Pork kennen Sie bestimmt. Kennen Sie auch die Variante mit Ente und Taco anstatt Fleisch und Burgerbrot? Dominik Süss und Silvia Schneider probierens aus: heute gibt’s Pulled Duck Tacos.

Corinna Lehner

2022-10-15

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Schaumige Kürbiscremesuppe

Wenn Sie Ihren Kürbis nicht als Halloween-Deko brauchen, dann am besten Suppe draus machen. In OÖ Kocht zeigt uns Sweety Dominik Süss seine feine Variante.

Emma Kleiss

2022-10-08

1.35K

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Die kleine Schwester der Paella

Wir reisen kulinarisch nach Spanien und servieren die kleine Schwester der Paella. Die Fideuà. Muscheln, Shrimps und Paprika. Die Zutaten sind gleich. Nur eines ist anders: Statt Reis werden Nudeln verwendet.

Corinna Lehner

2022-09-17

1.01K

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Traumbeziehung am Teller

Es gibt sie, diese Beziehungen, die perfekt sind. Wo alles passt, echte Traumpaare. Die gibt’s auch am Teller. In OÖ Kocht zeigen Ihnen Silvia Schneider und Haubenkoch Christian Göttfried heute ein solches Dreamteam. Fisch trifft Safran. A never ending love story!

Corinna Lehner

2022-07-09

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Werden Unternehmen geschlossen?

Muss die Regierung tatsächlich Unternehmen schließen wenn kein Gas mehr fließt? Dietmar Maier im Gespräch mit Unternehmer und ÖBAG Aufsichtsrat Karl Ochsner.

Emma Kleiss

2022-07-05

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In 5 Minuten zum Meistergebäck

In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl. Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen. Als Getränkebegleitung empfiehlt die Bierregion Innviertel die Goldkrone von Wurmhöringer.

Emma Kleiss

2022-06-18

1.79K

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„Ich hasse Castings“

„Ich hasst Castings“, verrät uns Musiker Eric Papilaya im Talk und das obwohl die Karriere des gebürtigen Vöcklabruckers bei der Castingshow Starmania begonnen hat. Wie es ihm nach zwei Jahren Auftrittspause beruflich geht und warum er sich heuer gleich zwei Lebensträume erfüllt, darüber spricht der Entertainer mit Kollegin Sandrine Wauthy.

Emma Kleiss

2022-06-13

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Der Radsport-Macher

Paul Resch holt die Weltelite im Radsport nach Oberösterreich. Eine Woche vor der OÖ Rundfahrt plaudert der ehemalige Bäcker mit Wolfgang Irrer über das Rennen ab kommenden Donnerstag und welche Brötchen der Radsportpräsident sonst noch so bäckt.

Emma Kleiss

2022-06-04

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