Fastenzeit – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Osterhase
Der Ursprung vom Osterhasen
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Der Ursprung vom Osterhasen

Was war vorher – die Henne oder das Ei? Eine Frage, die wahrscheinlich nie beantwortet wird. Und jetzt zu Ostern die Frage: Was war vorher? Der Hase oder das Eierpecken? Wir waren auf der Suche nach Antworten.
OÖ Kocht
Himbeertascherl mit Pfefferbrösel
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Himbeertascherl mit Pfefferbrösel

Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!
OÖ kocht
Suppe statt Seiterl
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Suppe statt Seiterl

Die Fastenzeit für einige mit Entbehrungen verknüpft. Glück nur, dass Bier beim Fasten erlaubt ist. Beim Gericht von Haubenkoch Christian Göttfried gleich doppelt. Denn der servierte heute eine Suppe mit alkoholfreiem Bier.
Pöstlingeberg
Schlemmen läutet Fastenzeit ein
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Schlemmen läutet Fastenzeit ein

Der Fisch als christliches Symbol und als Delikatesse. Mit dem Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit und in der heimischen Gastronomie gibt es den traditionellen Heringsschmaus. Wir zeigen wie ein ca. 100m2 großer Raum zum Fischbuffet wurde.
brezel
Brezenbrechen bringt Glück
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Brezenbrechen bringt Glück

In der Weihnachtszeit die Kekse, im Fasching der Krapfen und in der Fastenzeit die Brezen. Kulinarisch gibt’s für jede Saison was Eigenes. Glück bringen aber nur die wenigsten. Fastenbrezel sind aber echte kulinarische Kleeblätter. Und zwar dann, wenn wir sie brechen!
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