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Pilze züchten in 16 Tagen
Pilze ernten das ganze Jahr: Das geht ganz einfach zu Hause. Mit einer „Pilz-Box“. Dafür braucht’s nicht einmal einen grünen Daumen. In nur 16 Tagen ist Erntezeit.
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Plastikmüll im Körper
1950 begann die Massenproduktion von Plastik. Seither wird es jedes Jahr mehr. Das Resultat: Müllberge an Land und im Wasser. Aber nicht nur dort, wir tragen das Plastik mittlerweile auch im eigenen Körper.
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Preisdruck ruiniert unsere Bauern
Ein Jahr lang arbeiten, und am Ende bleibt in der Geldbörse fast nichts übrig. Für keinen eine schöne Vorstellung. Für Oberösterreichs Bauern aber Realität. Die Produktionskosten explodieren, der Preis für Lebensmittel bleibt aber gleich.
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Preissprung bei Butter
Butter bis zu 77 % teurer. Das meldet die Arbeiterkammer OÖ. Laut Agrarmarkt Austria kostet der Brotaufstrich im Schnitt ein Drittel mehr.
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Quereinsteiger kaufen Bauernhof
Urlaub gibt’s nicht, ein Mittagsschläfchen ebenso nicht. Ein Leben für die Landwirtschaft stellen sich viele romantisch vor, ist jedoch ein Knochenjob zwischen Schafe füttern und Tomaten ernten. Wir haben Quereinsteiger am Bauernhof besucht.
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Rainer schmust vor der Kamera
Bei Bauer sucht Frau Kandidaten Rainer ist die Internet-Fangemeinde mit einem Schlag explodiert. Der tierverliebte Alkovner zeigt, wie sein Alltag am Bauernhof so aussieht…. und so viel können wir verraten: Da wird viel gekuschelt und geschmust.
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Safran aus dem Mühlviertel
Steckerlfisch, Bio-Senf, Safrannudeln. Jedes Viertel in Oberösterreich hat seine Schätze. Bis zu 100 Aussteller haben ihre Produkte in die Landeshauptstadt gebracht. Zu einer 2-tägigen Schlemmermeile mitten in Linz.
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Schmuggler auf A8 erwischt
Schmuggler mit 21.000 Zigaretten erwischt. Wie das Bundesministerium für Finanzen heute veröffentlicht hat, wurde der Kleinbus Mitte Dezember auf der A8 kontrolliert.
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Sind Wirte Inflationstreiber?
Österreich stöhnt weiter über eine hohe Inflationsrate. Während diese im Rest Europas teilweise stark gesunken ist, lag sie bei uns im August bei 7,5%. Daran Schuld ist, so der immer wieder geäußerte Vorwurf, zu einem maßgeblichen Teil die Gastronomie. Und tatsächlich: Die heimischen Wirte streiten das nicht wirklich ab – führen aber auch gute Gründe […]
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So bleibt Brot länger frisch
Mehr als 51 Kilo Brot und Gebäck pro Jahr. So viel isst der Österreicher laut Statistik Austria. Und am besten schmeckt’s natürlich frisch. Wir haben Tipps, wie wir Brot richtig lagern.
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So entsteht Leberkäse
Es klingt wie ein Eberhofer-Krimi: Einbruch in einen Leberkäs-Shop in Passau. Finderlohn: 500 Leberkässemmerl. Für die Mehrheit der Österreicher reicht aber eines als Mittags-Snack. Jeder 3. isst es einmal im Monat. Und einer der größten Produzenten kommt aus Oberösterreich.
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So erkennt ihr gutes Olivenöl
Würzig und fruchtig darf es schmecken. Sauer allerdings nicht! Olivenöle gibt es wie Sand am Meer. Doch woran ist tatsächlich gute Qualität erkennbar? Sabrina Angeli ist Halbitalienerin und verrät die Merkmale eines wirklich guten Olivenöls.
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So essen wir nachhaltig
Liebe geht bekannterweise durch den Magen. Dabei vergessen wir aber den Abfall. Das perfekte Dinner bringt einiges an Müll. Angeschlagenes Obst, Schale vom Gemüse oder Blätter von Radieschen müssen nicht in die Tonne, wir können sie wiederverwerten.
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Sozialmärkte unter Druck
400.000 € für Sozialmärkte. Mit dieser Sonderförderung unterstützt das Land OÖ die heimischen Lebensmittel-Hilfsprojekte.
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Superfood-Presse aus Linz
9 von 10 trinken am liebsten Orangensaft zum Frühstück. Am besten frischgepresst. Wen das nicht freut, der lässt die Maschine ran. Und zwar auf der ganzen Welt. Und immer ist ein Stück Oberösterreich dabei.
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Supermärkte bestellen Weihnachtsware
Der Osterhase war noch nicht mal da, schon müssen Lebensmittelhändler an Weihnachten denken. Saisonware wird jetzt bestellt. Auf deiner der größten Lebensmittelfachmessen.
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Supermärkte kämpfen mit Rekord-Ausgaben
Die Preise bleiben oben. Der Lebensmittelhandel gibt keine Entwarnung. Die Branche verzeichnet selbst Rekordausgaben. Die Gewinnspanne wird geringer. Die Unimarkt Gruppe merkt das in ihrer aktuellen Bilanz.
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Teuerung fällt auf 5,4%
Die Teuerung sinkt im Oktober auf 5,4%. Das zeigt eine Schnellschätzung der Statistik Austria. Seit dem Ausbruch des Ukraine-Krieges im Februar 2022 ist das der niedrigste Wert.
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Teuerung steigt auf 9,8 %
Teuerung steigt im April auf 9,8 %. Das schätzt die Statistik Austria. Im März lag die Rate noch bei 9,2 Prozent. Die Inflation beschleunigt sich also. Das spüren wir vor allem n den Bereichen Freizeit, Reisen und Dienstleistungen, so Statistik Austria.
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Trucks bekochen Linz
Wenn Sie Festival hören, denken Sie wahrscheinlich an Musik. Es geht aber auch anders: schnelles Essen auf die Hand. Dieser Trend hält tatsächlich schon seit dem Mittelalter. Die Straßenverkäufe damals waren sozusagen eine Begleiterscheinung zu Festlichkeiten. Heute ist Essen der Haupt-Act.