oökocht
Octopus mit Avocado
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Octopus mit Avocado

Heute gibt‘s Meer am Teller. Haubenkoch Christian Göttfried serviert ein gebratenes Duo: Octopus mit Avocado.
genussland
Südtiroler Speck aus Prambachkirchen
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Südtiroler Speck aus Prambachkirchen

Weder Geschmacksverstärker noch Pökelsalz kommen in die Bio-Produkte von Simon Humer. Speck, Salami und Frischfleisch alles wird mit Liebe zum Detail verarbeitet. Und im eigenen Hofladen verkauft.
oökocht
Spargel datet Blattspinat
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Spargel datet Blattspinat

Frühlingsgefühle heute in unserer HAKA-Küche: Spargel und Blattspinat haben ein Rendezvous am Teller. Ein köstliches Tête-à-tête!
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Blaudruck aus dem Mühlviertel
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Blaudruck aus dem Mühlviertel

Kaum jemand, der ihn in Oberösterreich nicht kennt: Den Blaudruck. Doch diese uralte Färbetechnik ist vom Aussterben bedroht. Nur noch zwei Orte gibt es in Österreich, an denen das Handwerk noch betrieben wird, einer davon: im Mühlviertel. Familie Wagner in Bad Leonfelden hält das traditionelle Handwerk am Leben.
OÖ Köche
Sex, Drugs & Räucherlachs
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Sex, Drugs & Räucherlachs

Sex, Drugs & Räucherlachs. Wie klingt das? Es ist ein Gericht von Haubenkoch Philip Rachinger. Der Mühlviertler ging neulich fremd. Kochte nicht wie gewohnt im Mühlviertel sondern in der Bundeshauptstadt.  
plus city
Nasenbohren ist Routine geworden
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Nasenbohren ist Routine geworden

Spucken und Nasenbohren ist seit einigen Wochen nicht mehr tabu. Das Corona-Testen ist Routine geworden. Wenn Gastro & Co. wieder aufsperren, brauchts allerdings mehr Testmöglichkeiten. Mittlerweile bieten auch immer mehr Betriebe einen Rachen-Nasenabstrich an.
thomas kirchgrabner
Linzer designt für Lena Hoschek
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Linzer designt für Lena Hoschek

Mit ihrer Mode hat sie mittlerweile weltweit für Aufsehen gesorgt. Die Grazer Designerin Lena Hoschek. Für ihren Erfolg mitverantwortlich, ein Linzer. Thomas Kirchgrabner ist seit mehreren Jahren Lena Hoscheks Chefdesigner. Sandrine Wauthy zu Besuch im Atelier der Designerin.
schaufensterpuppen
Linzer ist Schaufensterpuppen-Doktor
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Linzer ist Schaufensterpuppen-Doktor

Sie sind der Hingucker in jedem Schaufenster – die Puppen darin. Und die erleiden regelmäßig schwere Verletzungen. Nur gut, dass es einen einzigen Österreicher gibt, der sich um verunglückte Schaufensterfiguren kümmert. Und der lebt und arbeitet in Oberösterreichs Landeshauptstadt.   
eisstock
Vom Holzblock zum Eisstock
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Vom Holzblock zum Eisstock

Kaum erreichen die Temperaturen Minusgrade, stehen schon die Stöckler in den Startlöchern. Eisstockschießen- ein Traditionssport, der sich bis heute gehalten hat. Wie ein Holzblock zum Eisstock wird, haben wir uns in St. Roman bei Schärding angesehen.
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Lachsforelle mit Karfiol
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Lachsforelle mit Karfiol

Karfiol in drei Varianten mit gebratener Lachsforelle. Und dazu Nussbutter. Ein herzhaftes Fischgericht für kalte Tage von Haubenkoch Lukas Kienbauer.
Steyrer_Kripperl
Silvia Schneider im Steyrer Kripperl
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Silvia Schneider im Steyrer Kripperl

Den „Bäcker-Nazl“ und den „Liachtlausblaser“ kennt in Steyr in Oberösterreich wirklich jedes Kind. Das liegt am sogenannten „Steyrer Kripperl“. Das sorgt allerding nicht nur bei den Kleinen für grosse Begeisterung.
OÖ Kocht
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Silvestermenü bei OÖ Kocht

So kurz vor Silvester gibt‘s von unseren Köchen und Silvia Schneider ein Menü. Die Vorspeise von Monika Dornetshuber, Lukas Kienbauer serviert eine exquisite Hauptspeise und Christian Göttfried kredenzt einen Schokoschock. Guten Rutsch!
Winterpflanzen
Silvia Schneider zeigt Winterpflanzen
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Silvia Schneider zeigt Winterpflanzen

Christrosen, Weihnachtssterne und Barbarazweige. Sie alle sind besondere Weihnachtspflanzen. Silvia Schneider erzählt deren Geschichte und wie man die „Pflanzenwunder“ richtig pflegt.
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Halloween-Stimmung im Kino
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Halloween-Stimmung im Kino

Pünktlich zu Halloween erobern Hexen und weltzerstörende Kometen die Kinos. Diese Woche blicken wir gleich auf 2 Filmstarts. Damit die Kids UND die Erwachsenen etwas davon haben
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Kürbis trifft Grammeln
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Kürbis trifft Grammeln

Wie wär‘s heute mit Grammelknöderl? Und diesmal mit Kürbis, statt Sauerkraut. Haubenkoch Christian Göttfried macht uns diese Kombi schmackhaft.
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19-Jährige ist jüngste Müllerin
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19-Jährige ist jüngste Müllerin

Sie gehört zu den jüngsten Müllermeisterinnen Österreichs. Die 19 jährige Antonia Wieneroither. Ob Roggenbrot oder Torte, in ihre Backwaren kommt nur das eigene Mehl.  
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Lachs, Frischkäse und poschiertes Ei
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Lachs, Frischkäse und poschiertes Ei

Knusprige Erdäpfel in Talerform. Rösti können verschieden kombiniert werden. Mit Frischkäse, Lachs und poschiertem Ei gibt’s die heute bei Oberösterreich Kocht. Von Monika Dornetshuber und Silvia Schneider als Küchenhelferlein.
Lammfleisch_Genusshof
Lammfleisch muss rasten
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Lammfleisch muss rasten

Lammrücken, Speck oder Chevapcici. Wer nach Traberg fährt, kommt am Junglammhof von Martin Pühringer nicht vorbei. 350 Tiere und ein eigener Hofladen mit regionalen Produkten. Und der boomt zurzeit.  
kinotipp_fertig
Es ist zu deinem Besten
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Es ist zu deinem Besten

3 Töchter, 3 Verehrer und 3 Väter. Drei absolut verzweifelte Väter. Denn die baldigen Schwiegersöhne passen so gar nicht in Papas Weltbild.
Post_Fruehstueck
“Kennen jeden Bauern persönlich“
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“Kennen jeden Bauern persönlich“

„Wir kennen jeden Bauern persönlich“ So die Chefin Julia Rittberger vom Gasthof Post. Regionales und viel saisonales kommt in Hellmonsödt auf den Teller. Vom Köse bis zum Müsli alles aus der Region. Als eine der schönsten Frühstückslocations wurde der Betrieb kürzlich ausgezeichnet.
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Zander mit Kräuter-Senf-Kruste
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Zander mit Kräuter-Senf-Kruste

Wenn’s herbstelt, mag’s auch der Fisch warm. Nicht nur in der Pfanne, sondern inklusive Manterl. In OÖKocht gibt’s heute Zander mit Kräuter-Senf-Kruste.
Hello_Again_2
Ein Tag für immer
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Ein Tag für immer

In unserem heutigen Kinotipp wird’s romantisch und reichlich chaotisch. In „Hello again – Ein Tag für immer“ soll eine Hochzeit verhindert werden. Klappt nicht so richtig, denn wir befinden uns in einer Zeitschleife.
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Gefüllte Zucchini gratiniert
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Gefüllte Zucchini gratiniert

Zu viele Zucchinis im Garten. Wer nicht mehr weiß, wohin mit seinen Zucchini: Monika Dornetshuber verarbeitet sie für uns bei Oberösterreich Kocht.
After_Truth_Kinotipp
106 Minuten Liebeskarussell
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106 Minuten Liebeskarussell

2019 wurde „After Passion“ der erste Teil von Anna Todd’s beliebter Romanreihe verfilmt. Eine Art Teenie-Version von „Fifty Shades of Grey“. Nun kommt die Fortsetzung ins Kino.