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Halloween-Stimmung im Kino

Pünktlich zu Halloween erobern Hexen und weltzerstörende Kometen die Kinos. Diese Woche blicken wir gleich auf 2 Filmstarts. Damit die Kids UND die Erwachsenen etwas davon haben

2020-10-31

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Kürbis trifft Grammeln

Wie wär‘s heute mit Grammelknöderl? Und diesmal mit Kürbis, statt Sauerkraut. Haubenkoch Christian Göttfried macht uns diese Kombi schmackhaft.

2020-10-31

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Beiried mit Speck und Erdapfelspalten

Rostbraten auf serbische Art. Bedeutet bei Monika Dornetshuber: Beiried mit Speck, Schinken, Käse und Erdäpfelspalten. Ein herzhaftes Herbstgericht.

2020-10-24

1.26K

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19-Jährige ist jüngste Müllerin

Sie gehört zu den jüngsten Müllermeisterinnen Österreichs. Die 19 jährige Antonia Wieneroither. Ob Roggenbrot oder Torte, in ihre Backwaren kommt nur das eigene Mehl.  

2020-10-24

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Lachs, Frischkäse und poschiertes Ei

Knusprige Erdäpfel in Talerform. Rösti können verschieden kombiniert werden. Mit Frischkäse, Lachs und poschiertem Ei gibt’s die heute bei Oberösterreich Kocht. Von Monika Dornetshuber und Silvia Schneider als Küchenhelferlein.

2020-10-17

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Lammfleisch muss rasten

Lammrücken, Speck oder Chevapcici. Wer nach Traberg fährt, kommt am Junglammhof von Martin Pühringer nicht vorbei. 350 Tiere und ein eigener Hofladen mit regionalen Produkten. Und der boomt zurzeit.  

2020-10-17

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Es ist zu deinem Besten

3 Töchter, 3 Verehrer und 3 Väter. Drei absolut verzweifelte Väter. Denn die baldigen Schwiegersöhne passen so gar nicht in Papas Weltbild.

2020-10-09

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Zwetschke trifft auf Marzipan

Fruchtig-süß wirds bei Oberösterreich Kocht – wer Zwetschken gerne zu süßen Knödeln verarbeitet, für den heißt es zuschauen und sündigen.

2020-10-03

3.16K

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Tafelspitz à la Hoamat

Aufgetischt wird ein Österreichischer Klassiker – Tafelspitz mit Erdäpfelschmarrn und Semmelkren.

2020-09-26

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“Kennen jeden Bauern persönlich“

„Wir kennen jeden Bauern persönlich“ So die Chefin Julia Rittberger vom Gasthof Post. Regionales und viel saisonales kommt in Hellmonsödt auf den Teller. Vom Köse bis zum Müsli alles aus der Region. Als eine der schönsten Frühstückslocations wurde der Betrieb kürzlich ausgezeichnet.

2020-09-26

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Zander mit Kräuter-Senf-Kruste

Wenn’s herbstelt, mag’s auch der Fisch warm. Nicht nur in der Pfanne, sondern inklusive Manterl. In OÖKocht gibt’s heute Zander mit Kräuter-Senf-Kruste.

2020-09-19

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Ein Tag für immer

In unserem heutigen Kinotipp wird’s romantisch und reichlich chaotisch. In „Hello again – Ein Tag für immer“ soll eine Hochzeit verhindert werden. Klappt nicht so richtig, denn wir befinden uns in einer Zeitschleife.

2020-09-19

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Gefüllte Zucchini gratiniert

Zu viele Zucchinis im Garten. Wer nicht mehr weiß, wohin mit seinen Zucchini: Monika Dornetshuber verarbeitet sie für uns bei Oberösterreich Kocht.

2020-09-12

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Zartbitter, Rose und Himbeere

Schokotiger aufgepasst! Es wird paradiesisch. Schokoganache, Himbeere und Rose.

2020-09-05

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106 Minuten Liebeskarussell

2019 wurde „After Passion“ der erste Teil von Anna Todd’s beliebter Romanreihe verfilmt. Eine Art Teenie-Version von „Fifty Shades of Grey“. Nun kommt die Fortsetzung ins Kino.

2020-09-05

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Gesetze der Zeit

Der Inhalt des Films war streng geheim. Angeblich wurden die Schauspieler sogar in einem Raum eingeschlossen, um das Drehbuch zu lesen. Nun kommt der Blockbuster endlich ins Kino. Sind wir mal gespannt, ob sich die Geheimhaltung ausgezahlt hat.

2020-08-29

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Kalb, Karfiol und Panko

Er mag‘s, wenn Crunch dabei ist. Haubenkoch Lukas Kienbauer macht deshalb Kalb mit Karfiol und knusprigen Panko-Bröseln.

2020-08-29

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Zu Besuch bei Pfesch

Wenn man ein Hobby mit so großer Leidenschaft ausübt, dass es gewerblich wird. Das ist drei Männern in der Bierregion Innviertel passiert. Deshalb gibt’s das „Pfesch“ Bier. Besuch in einer Mini-Brauerei.

2020-08-25

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Garnele, Limette & Chili

Wer Garnelen und Pikantes mag, kommt diesmal bei OÖkocht auf seine Kosten. Garnele mit Limette und Chili von Lukas Kienbauer.

2020-08-22

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„War jüngster Braumeister Österreichs“

Das Innviertel – bekannt für seine Biervielfalt. Eines der traditionsreichsten Unternehmen: Die Privatbrauerei Wurmhöringer. Dort arbeitet auch Österreichs einst jüngster Braumeister.

2020-08-19

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Mediterranes Hauptgericht

Selten aber doch, kocht er vegetarisch! Haubenkoch Christian Göttfried. Diesmal: mediterrane Melanzani-Lasagne.

2020-08-15

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Müsli für die Liebe

Es gibt Kipferl Genießer, Butterbrot Esser oder Müsli Liebhaber. Das Frühstück fällt für jeden anders aus. Für Müsli-Fans haben wir jetzt etwas „prickelndes“. Kennen Sie das Liebesmüsl? Es ist ein Geheimtipp.

2020-08-15

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Warmes Faschiertes auf Salat

Faschiertes kennen wir als Laibchen, oder in der Bolognese. Haubenkoch Christian Göttfried serviert Kalbsfaschiertes mit Salat. Mahlzeit!

2020-08-08

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Ferkel trifft Kräuter

Es wurde schon auf den dem Kreuzfahrtschiff „Queen Elisabeth II“ und im Steirereck in Wien serviert. Mittlerweile ist das „Kräuterferkel“ nicht nur in der Spitzengastronomie sondern auch bei den Österreichern beliebt am Grill.

2020-08-08

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Endlich wieder Kino

Nach fast 21 Wochen heißt es wieder Film ab in den oberösterreichischen Starmovie Kinos. In unserem heutigen Kinotipp spielt Katie Holmes die Hauptrolle. Ein Film für die Seele und das Herz.

2020-08-08

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Ceviche mit Gurke

Kalter Fisch, frisches Gurkengelee und knackiges Gemüse. Haubenkoch Christian Göttfried mit einer erfrischenden Vorspeise.

2020-08-01

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Die Diva unter den Broten

Normalerweise ist ein Brotlaib rund. In Steyr ist das Sauerteigbrot quadratisch. Kommt dafür in extra Formen. Es ist vitamin- und mineralstoffreich und länger haltbar als andere Brotsorten.

2020-08-01

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Der erste Tätowierer Österreichs

Sie rutschen unter Ärmel und Hosen hervor, sind die Hinkucker im Sommer und kaum einer ist mehr ohne die Rede ist von Tattoos. Einer der dabei schon wirklich jeden Farb-Trend auf der Haut miterlebt hat, den hat meine Kollegin Patricia Brock in Linz getroffen.

2020-07-28

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Fleisch in Asche mit Räucherbutter

Dirty Talk kennen Sie. Es gibt aber tatsächlich auch dirty Steak. Fleisch, das in Asche gereift ist. Lukas Kienbauer bereitet das heute zu. Inklusive Räucherbutter Hollandaise. Na dann, sexy Kochen – los!

2020-07-25

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Holler trifft Huhn

Hollersaft kennen und lieben die meisten von uns. Aus den Blüten kann man aber auch Öl machen. Und das verwendet Lukas Kienbauer für Henderl mit Hollermayonnaise.

2020-07-04

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