0

Haubenlokal ohne Dresscode

Dinieren im Haubenlokal geht nur in Abendkleid und Fliege. “Das ist längst nicht mehr nötig”, sagt zumindest eine Wirtin in Altmünster. Bei ihr gilt: Beim Dresscode ist alles zwischen Badehose und Smoking erlaubt.

Emma Kleiss

2023-09-19

223

0

Lamm im Blätterteig

Kommende Woche feiern wir Ostern. Damit Sie aber noch ausreichend Zeit zum Einkaufen haben, kommt der Tipp fürs Ostermenü schon heute. Christian Göttfried und Silvia Schneider servieren Mediterranes. Lamm im Blätterteig! Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu Rieder Weißbier dunkel.

Julia Kovarik

2024-03-23

222

0

„Toni Sailer“-Fliese im Bad

Knapp 40 Minuten jeden Tag. So viel Zeit verbringen wir durchschnittlich im Badezimmer. Aufgerechnet sind das mehr als 2 Jahre im Leben. Kein Wunder also, dass das auch entsprechend gefallen soll. Ob Stahl, Beton oder doch lieber Holz? Grenzen gibt es, was die Optik angeht, im Badezimmer kaum noch.

Emma Kleiss

2024-01-30

213

0

So arbeitet der „Koch des Jahres“

Bei einem Date kommt auch gutes Essen an. Lange vorbereiten muss aber nicht sein. Zumindest beim Haubenkoch Lukas Nagl. Der Koch des Jahres macht das eher spontan. Bei unserem Besuch hat er uns gezeigt, was er aus Traunseefisch macht.

Julia Kovarik

2023-10-05

209

0

Herzigster Feiertag in Gmunden

Es ist der liebste und herzigste Feiertag im Salzkammergut. Manche Bäckerin hat bis Sonntag noch Hochbetrieb. Am sogenannten Liebstattsonntag werden selbstgemachte Lebkuchenherzen verschenkt. Nur das mit dem Verzieren, das ist so eine Sache. Eine schöne Handschrift wäre von Vorteil.

Emma Kleiss

2024-03-08

195

0

45 Jahre lang Wirt

Dem Job gegenüber loyal sein: das ist heute nicht mehr so üblich. Mehr als die Hälfte der Österreicher ist offen für einen Jobwechsel. 45 Jahre in der selben Branche, für viele undenkbar. Es gibt sie aber, die alten Hasen im Business.

Emma Kleiss

2023-07-17

194

0

“Wichtigste” Kurve am Traunsee

Selbst wer noch nie dort war kennt ihn. Den Hoisnwirt am Ostufer des Traunsees. Wir haben die Wirtefamilie besucht und herausgefunden wo der Name Hoisn überhaupt herkommt. Soviel können wir verraten – es geht um weißes Gold.

Julia Kovarik

2023-12-10

180

0

Diamant-Schleiferin wird Köchin

Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Und auch Edelsteine lassen unsere Herzen höher schlagen. Ein Ehepaar aus Suben im Bezirk Schärding hat genau das kombiniert und vor drei Jahren ein Lokal in einer Diamantschleiferei eröffnet.

Emma Kleiss

2024-03-11

165

0

So essen wir nachhaltig

Liebe geht bekannterweise durch den Magen. Dabei vergessen wir aber den Abfall. Das perfekte Dinner bringt einiges an Müll. Angeschlagenes Obst, Schale vom Gemüse oder Blätter von Radieschen müssen nicht in die Tonne, wir können sie wiederverwerten.

Emma Kleiss

2024-02-05

164

0

Amore zum Essen

Minestrone, Pasta, oder Pizza – schon flimmert Italien vor unserem geistigen Auge herum. Kaum jemand, der die Küche aus dem Süden nicht mag. Aber nur wenige beherrschen, was die Nonnas aus Bella Italia können. Ein Mühlviertler ändert das. Er hat sich das Know-how geholt und serviert echt italienische Pizza – und zwar mobil.

Emma Kleiss

2024-04-22

163

0

Toter bei Wohnhausbrand in Kremsmünster

Tödlicher Wohnungsbrand. In der Nacht auf Freitag hat in Kremsmünster (Bezirk Kirchdorf) ein Mehrparteienhaus zu brennen begonnen. Einsatzkräfte haben einen 65-jährigen tot am Boden liegend in dessen Küche gefunden.

Emma Kleiss

2023-05-12

150

0

Junges Team macht alte Küche

Burger, Pizza, Pasta. Diese Speisen bekommen wir überall. Schupfnudeln, Mehlknödel oder etwa eine Rahmsuppe aber sind selten geworden. Ein Familienbetrieb aus Grieskirchen spezialisiert sich auf genau solche traditionelle Gerichte.

Emma Kleiss

2024-03-25

129

0

Bauernhof wird Gasthaus

Wir schauen in den Kuhstall. Aber nicht zu den Tieren, sondern zum Essen. Klingt absurd, gibt’s aber in Micheldorf. Hier essen Gäste in einem 365 Jahre alten Bauernhof. Genau dort, wo bis vor Kurzem noch Rinder und Schweine gelebt haben.

Emma Kleiss

2024-03-04

126

0

Invest-Tipps von Florian Gschwandtner

Start-Up-Investor Florian Gschwandtner ist bekannt für sein Investment in digitale Projekte. Zur Abwechslung schnupperte er nun eine verhältnismäßig klassischere Branche: Die Küche.

Julia Kovarik

2023-06-15

107

0

35 Jahre Möbel-Diskonter

Couch, Küche, Schlafzimmer. Nicht vom Tischler, sondern von einem Discounter. Vor 35 Jahren war das ein neues Konzept. Mittlerweile hat sich der Möbel-Händler weiterentwickelt – ein Shop mit Paletten, das war einmal.

Emma Kleiss

2024-03-13

103

0

Schwarzes Gold als Topping

Eine der wertvollsten Zutaten der Welt ist Kaviar. Den gibt’s auch aus Oberösterreich.

Julia Kovarik

2023-09-02

61

0

Zusammenräumen per Knopfdruck

Beim Kochen sind die Hände meist voll und auch angepatzt. Schnell haben Küchenfronten unnötige Flecken. Wir zeigen eine Küche die mit Handauflegen funktioniert und automatisch tut, was wir wollen.

Julia Kovarik

2023-10-13

59