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Das Millionen-Museum im beschaulichen Donautal

Eines der modernsten Museen des Landes hat Initiator Josef Schütz ausgerechnet ins beschauliche Obere Donautal gebaut. Warum es den renommierten Kunstexperten gerade dorthin verschlagen hat und warum er sich selbst einen Spinnern nennt, darüber plaudert Josef Schütz mit Silvia Schneider.

Emma Kleiss

2022-04-02

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Das OÖ Adventsingen

Direkt aus dem Linzer Musiktheater übertragen wir das oberösterreichische Adventsingen. Weihnachtsgeschichten, Adventlieder und Interviews inklusive.

Corinna Lehner

2022-12-25

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Das OÖ Adventsingen

Direkt aus dem Musiktheater übertragen wir das oberösterreichische Adventsingen. Inklusive Weihnachtsgeschichten, Adventlieder und Interviews.

Julia Kovarik

2023-12-25

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Die kleine Schwester der Paella

Wir reisen kulinarisch nach Spanien und servieren die kleine Schwester der Paella. Die Fideuà. Muscheln, Shrimps und Paprika. Die Zutaten sind gleich. Nur eines ist anders: Statt Reis werden Nudeln verwendet.

Corinna Lehner

2022-09-17

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Dominik Süss wandert aus

Oberkappel im Bezirk Rohrbach. Etwa 764 Einwohner zählt die Marktgemeinde im Mühlviertel. Und genau von dort aus erobert ein junger Koch Social Media und die Gastro-Welt. Dominik Süss, ein junger Wilder in der Küche, der seinen Wurzeln trotzdem treu bleibt.

Emma Kleiss

2024-02-10

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Egg Benedict zum Frühstück

Frühstück für alle Romantiker gibt‘s heute! Ein Klassiker: Egg Benedict. Serviert von Jungkoch Dominik Süss und Moderatorin Silvia Schneider.

Emma Kleiss

2023-04-22

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Eilmannsberger serviert Kaiserschmarren

Bei OÖ Kocht serviert Silvia Schneider mit Küchen-Hausherrr Manfred Eilmannsberger glasierten Kaiserschmarrn.

Lisa Mühleder

2023-05-27

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Ein Bayer in OÖ kocht

Er ist ein Bayer in „Oberösterreich kocht“. Dominik Glöbl serviert ein Gericht aus seiner Heimat Niederbayern: 2erlei Feta mit bayrischem Spargel. Dazu serviert die Bierregion Innviertel ein Wurmhöringer Märzen.

Julia Kovarik

2023-06-24

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Ente im Taco

Burger mit langsam gegartem Fleisch dem sogenannten Pulled Pork kennen Sie bestimmt. Kennen Sie auch die Variante mit Ente und Taco anstatt Fleisch und Burgerbrot? Dominik Süss und Silvia Schneider probierens aus: heute gibt’s Pulled Duck Tacos.

Corinna Lehner

2022-10-15

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Ente mit Briocheknödel

Es gibt Gerichte, die für eine Jahreszeit perfekt passen. Ente zum Beispiel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute rosa gebratene Entenbrust mit Brioche-Knödel und Apfel-Rotwein-Püree. Unsere Getränkeempfehlung aus der Bierregion Innviertel dazu: Dunkles Rieder Weißbier.

Corinna Lehner

2022-11-19

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Feiern mit Silvia Schneider

Es ist das letzte Wochenende vorm Schulstart, das Wetter wird schön und das LT1 Naturwunda findet statt. Eine 7 km Wanderung für Familien und Freunde der Blasmusik. Start ist in Haibach ob der Donau. Entlang des Weges spielen Arienbläser-Gruppen und Silvia Schneider wartet auf die Wanderer beim LT1 Open Air.

Emma Kleiss

2023-09-06

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Filet Wellington zum Muttertag

Ein Hoch auf alle Mamas da draußen, am Sonntag ist Muttertag. Haubenkoch Christian Göttfried verrät heute sein gelingsicheres Filet Wellington.

Lisa Mühleder

2023-05-13

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Fisch flirtet mit Eierschwammerl

Bei OÖKocht erwartet uns heute ein liebgewonnener Gast. Reinhard Andorfer-Traint ist zu Besuch in unserem Küchenstudio. Der Koch serviert heute gemeinsam mit Silvia Schneider Lachsforelle, Spinatpüree und Eierschwammerl. Eine leichte Liaison, aber nicht weniger geschmacksintensiv. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel: das Pfesch Helle von der Brauerei Pfesch.

Julia Kovarik

2023-09-02

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Fisch mit Orangen-Vinaigrette

Wenn’s draußen fast schon zu heiß wird, dann müssen wir uns von innen kühlen. Haubenkoch Christian Göttfried empfiehlt dafür: Fische mit einer süß-säuerlichen Orangen-Vinaigrette.

Julia Kovarik

2023-08-19

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Flusskrebs mit Grapefruit

Heiße Temperaturen verlangen kühle Gerichte. Deshalb gibt‘s heute bei OÖKocht eine kalte Vorspeise. Flusskrebse mit Grapefruit und Radi! Mahlzeit!

Alex Fürstelberger

2021-08-14

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Forelle trifft Risotto

Fisch und Risotto verstehen sich gut. In der heutigen Ausgabe OÖ Kocht trifft Forelle auf Pinienkernrisotto und Basilikumöl.

Corinna Lehner

2023-08-05

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Freistadt bekommt 4 Sterne Hotel

Ein Bad nehmen, gemütlich Abendessen oder in Ruhe ein Buch lesen: Selfcare bedeutet sich einfach mal um sich selber kümmern. Ganz nach dieser Devise hat Hotelier Dietmar Hehenberger das neue 4 Sterne Hotel in Freistadt gebaut. Inklusive Infinitypool mit Blick übers Mühlviertel.

Emma Kleiss

2023-09-18

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Frittiertes Buttermilchhenderl

Heute gibt’s ein deftiges Gericht aus Asien. In Buttermilch eingelegtes Henderl, herzhaft frittiert und dazu gebratener Eierreis. Soulfood aus Asien also! Dazu unser Getränketipp aus der Bierregion Innviertel: das Raschhofer Märzen.

Corinna Lehner

2023-07-01

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Fruchtige Zitronen-Tarte

Der Sommer ist quasi vorbei. Aber, am Teller können wir den ganz einfach verlängern. Und zwar mit einer fruchtigen Zitronen-Tarte. Die ausgezeichnete Foodbloggerin Claudia Danner zeigt Silvia Schneider wie für sie kulinarisch zu jeder Jahreszeit die Sonne scheint. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Kellerbier von Pfesch.

Emma Kleiss

2023-09-30

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Fußball-Legenden singen Partyhits

Skistar Vincent Kriechmayr gewinnt am Freitag in Kitzbühel. Bei der Gala Nacht des Sports konnte er deshalb nicht vor Ort sein, war aber trotzdem dabei… Und LIVE dabei war auch Hans Krankl. Die Cordoba-Legende trällerte an diesem Abend gemeinsam mit dem Ex-FC Bayern München Star Klaus Augenthaler seine Lieblingssongs. Hitverdächtig oder zum Fremdschämen?

Emma Kleiss

2023-01-23

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